Zócijs meest innovatieve bakkerijproduct
Out-of-home | 02-06-2010 10:07 | Martijn Louws
.jpg "Zócijs meest innovatieve bakkerijproduct")
EDE – De Zócijs, het gezonde saucijzenbroodje van Smilde Bakery, is uitgeroepen tot het meest innovatieve product in de bakkerijsector. Het product won maandag tijdens het Nationaal Bakkerij Gala de prestigieuze prijs Bakkerij-innovatie 2009/2010.
In de finale op het Nationaal Bakkerij Gala te Ede moest de Zócijs het opnemen tegen een aantal sterke opponenten. In totaal waren er 18 inzendingen. De jury stond onder voorzitterschap van Rob de Graaf, docent Innovatie & Marketing Nijenrode en directeur van het Innovation Leadership netwerk. De Zócijs werd door de jury geroemd omdat het 25 procent minder vet en zout bevat en qua calorische waarde gunstiger is dan een appelpunt.
Genuttigd
Per jaar worden er in Nederland 200 miljoen saucijzenbroodjes genuttigd. Dat was aanleiding voor Smilde Bakery om in samenwerking met voedingsdeskundigen uit Wageningen een meer verantwoord saucijzenbroodje te ontwikkelen met een marktconform prijsniveau ten opzichte van de huidige broodjes. “De prijs bevestigt dat de Zócijs het meest gezonde saucijzenbroodje van Nederland is en volgens consumentenpanels bovendien nog lekkerder dan het gewone broodje”, aldus een trotse Lex Burki, commercieel directeur Smilde Bakery die de prijs in ontvangst mocht nemen.
Bron:
Naar het complete nieuwsoverzicht