Achterstand agf in duurzame groeimarkt
Assortiment Vers | 13-05-2011 12:37 | Peter Smit
AMSTERDAM – Agf profiteert in tegenstelling tot vlees en zuivel veel te weinig van de groei van de duurzame consumptie. Supermarkten kunnen de afzet van duurzame agf opvoeren door meer te investeren in marketing en het opzetten van duurzame labels, schrijft het ING Economisch Bureau in een sectoranalyse.
De verkopen van duurzame agf-producten in de supermarkten groeide vorig jaar met 6,6 procent naar 193 miljoen euro, zo bleek deze week uit de Monitor Duurzaam Voedsel 2010. Hiermee blijft de categorie ver achter bij andere versgroepen. Duurzaam vlees pluste 56,3 procent en de verkopen van duurzame zuivel stegen met 61,5 procent.
Getraind
Consumenten zijn door supermarkten zo getraind dat ze vooral producten kopen op prijs, aldus de ING. Volgens het GroentenFruit Bureau wordt slechts 0,2 procent van de totale omzet uitgegeven aan marketing. De laatste vijftien jaar dalen de uitgaven. De branche is volgens de bank te sterk op productie gericht, met een grote afstand tussen de teler en consument.
Kinderschoenen
Duurzame labeling kan deels uitkomst bieden, aldus ING. The Greenery kent reeds een Nature Counts-certificaat, maar qua duurzame labeling staat de sector al met al volgens ING nog in de kinderschoenen, terwijl andere sectoren bewijzen dat groei met duurzame certificaten goed mogelijk is.
Bron: Levensmiddelenkrant
Naar het complete nieuwsoverzicht