Test voorkomt sjoemelen met biologisch ei
Assortiment Vers | 27-06-2011 08:43 | Malin Kox
WAGENINGEN - Het Rikilt, onderdeel van de universiteit Wageningen, heeft een test ontwikkeld waarmee biologische eieren zijn te onderscheiden van andere.
Fraude met legbatterij-eieren die als zijnde biologisch worden verkocht, is nog niet bekend maar zou lucratief kunnen zijn. De test van het Rikild kan dit tegengaan, door de samenstelling van het ei te meten. Biologische kippen krijgen ander voer dan 'gewone' kippen en leveren derhalve een ander ei op.
Bron: Trouw
Naar het complete nieuwsoverzicht