Out.of.Home Branchedag onderscheidt marktpartijen

De eerste Out.of.Home Branchedag was georganiseerd door vakblad Out.of.Home Shops en combineerde topsprekers met enkele prijsuitreikingen voor handel en industrie. Zo sprak Jan-Willem Hilbron, general manager HMSHost Schiphol. HMSHost heeft het afgelopen half jaar tal van nieuwe formules geopend, waaronder twee nieuwe horecaconcepten in Lounge 3; het broodconcept Bread! en de vijfde vestiging van Starbucks Coffee. Bij Bread! worden in het zicht van de gasten verse broodjes samengesteld. Passagiers met weinig tijd kunnen kiezen voor de ‘fast lane’ en een keuze maken uit een voorafgemaakte huisselectie. Bij de uitwerking van het assortiment en de uitstraling is nauw samengewerkt met broodleverancier Carl Siegert en culinair illustrator Janneke Hoeben. In de hele uitstraling van bread! staat puur en eerlijk centraal. Dit komt terug in het assortiment, de kleding, de inrichting waarbij gebruik is gemaakt van robuuste en natuurlijke materialen en natuurlijk de slogan ‘Bake my Day’. Bread! was slechts één van de vele concepten die Hilbron besprak.

Awards
Ook de samenwerking tussen handel en industrie werd besproken. Matty Geertsen van Customore Consulting liet zien dat beide ketenpartners nog weleens langs elkaar heen praten. Zo behoort volgens hem het criterium ‘meedenken’ al jarenlang tot de Top 3 van de belangrijkste onderwerpen, ook in het out-of-homekanaal. “Dit geldt voor alle kanalen binnen deze brede markt. Tegelijkertijd zien we dat veel fabrikanten hierop kunnen verbeteren. Het gemiddelde rapportcijfer is een 7. Grossiers zijn het minst tevreden over de industrie, een 6,8. Dit heeft waarschijnlijk te maken met het feit dat de meeste A-merkfabrikanten een ‘eindverbruikersfocus’ hebben.” Gekoppeld aan de presentatie van Matty Geertsen werden de winaars van de Out.of.Home Awards bekend gemaakt. De prijs is een initiatief van vakblad Out.of.Home Shops en is de enige graadmeter in het buitenshuiskanaal die de samenwerking tussen handel en industrie in kaart brengt. FrieslandCampina is de grote winnaar van deze verkiezing. De drankenfabrikant won maar liefst zes Awards, waarvan drie gouden in de kanalen Convenience, Beach & Leisure en Sports. Ook Coca-Cola presteerde bovenmatig goed met zes Awards, waarvan twee gouden Awards in de kanalen Fastservice en At School & At Work. Binnen food presteerde Mars en Ad van Geloven (o.a. Mora) uitzonderlijk goed. Ad van Geloven won zelfs drie gouden Awards in de categorieën Sports, Beach & Leisure en Fastservice, terwijl Mars twee gouden Awards won in Petrol en Convenience en twee zilveren Awards in At School & At Work. Prijzen waren er ook voor Esso on the Run, Douwe Egberts Café en Swirl’s. GfK Panel Services reikte hen respectievelijk de gouden, zilveren en bronzen Award uit.

Out.of.Home Shops kijkt terug op een succesvol evenement en is voornemens de Branchedag uit te bouwen tot een jaarlijks terugkerend evenement. Foto's geven een impressie van de Out.of.Home Branchedag (Foto's: Clovis Flos Fotografie)