'Tuinbouw moet lering trekken uit EHEC-crisis'

Dat stelt Ruud Huirne in een weblog op de site van het LEI. Huirne is algemeen directeur van het Landbouw Economisch Instituut in Den Haag (LEI) en het departement Maatschappijwetenschappen van Wageningen UR. Huirne geeft aan dat er leerpunten getrokken moeten worden uit de EHEC-crisis. Er zou volgens hem meer informatie verzameld moeten worden over (en onderling gekoppeld kunnen worden) zodat snel vanaf ziekenhuisopnamen teruggetraceerd kan worden richting supermarkten, en daarna verder richting sectoren en telers, aldus zijn blog. Daarvoor is een sluitend ‘tracking and tracing’ systeem nodig, maar dan wel een systeem dat loopt van de primaire producent tot en met de supermarkt. Zo kan belangrijke informatie snel beschikbaar komen, waardoor de onzekerheid voor de consument en handel zo klein en kort mogelijk is. Ook kan wellicht sneller worden uitgesloten dat een bepaald product of land de bron is van een besmetting.

Geografische spreiding
Verder geeft Huirne aan dat het goed zou zijn als de tuinbouwproductie meer een geografische spreiding zou krijgen. Dat kan het risico van grote financiële schade ten gevolge van grenssluitingen terugdringen. "Niet de regie, want die moet in ons land blijven, maar de fysieke productie zou meer dan nu het geval is kunnen plaatsvinden in nieuw te ontwikkelen kernen in het buitenland, bijvoorbeeld in Rusland. Dit is een omvangrijke operatie en hiervoor is een nieuw business-model voor de sector nodig", aldus Huirne in zijn blog.