Oprichting CAN mogelijk al eind januari

Een kleine honderd kleinere contractcateraars zijn door initiatiefnemer Piet Berkers uit Oosterhout benaderd om zich bij de alliantie aan te sluiten. Van hen heeft een kwart al positief gereageerd. De aanmeldingen druppelen nog dagelijks binnen. Om definitief van start te kunnen, zijn volgens Berkers zo’n 25 cateraars nodig.
 
Opmerkelijk is dat de CAN in een samenwerkingsverband wil opereren met andere allianties van beveiligers, schoonmaakbedrijven en technisch installateurs. De voordelen worden vooral gezien bij de bundeling van de inkoop, maar ook grotere aanbestedingen komen in het vizier omdat cateraars onder de CAN-vlag eerder zullen voldoen aan gestelde omzeteisen. Die zijn er nu vaak de oorzaak van dat grote opdrachten aan de neus van de kleinere cateraar voorbij gaan.

Al langere tijd bestaat onder kleine contractcateraars de behoefte om zich te organiseren. Hiermee kunnen ze beter een vuist maken richting Veneca, de branchevereniging van grote cateraars.