Cafetariaconcept Kruidenier nog op ontwerptafel

Een keuze daarover is al tijdens het eerste overleg twee weken geleden genomen, maar formulemanager Hans van Engelen houdt nog even voor zich of Kruidenier vasthoudt aan de bestaande Foodstar-formule of dat de voorkeur uitgaat naar een nieuwe naam. Eerst wil hij de aangesloten ondernemers informeren. Het nieuwe overleg van komende woensdag is bedoeld om plooien in het nieuwe dan wel verbeterde concept glad te strijken.

Van Engelen verwacht niet dat hierdoor de introductiedatum vertraging oploopt. Kruidenier denkt de eerste cafetaria’s in maart naar het nieuwe model te kunnen ombouwen.