Schippers: eigen verantwoordelijkheid scholen

Zo zouden scholen roze koeken in de ban moeten doen en kantines moeten insteken op gezonde voeding. Dat zegt de minister in een interview met het AD dinsdag naar aanleiding van de Nationale Balans Top in Madurodam maandag.

Schippers herhaalt ook geen voorstander te zijn van een vettaks. “We kunnen een hamburger of chocola wel duurder maken, maar in een gezond voedingspatroon hoort ook vet. Een hamburger hoeft niet slecht te zijn, mits hij onderdeel is van een uitgebalanceerde maaltijd.”, zegt ze in het AD.

Gezonde scholen
Sommige onderwijsinstellingen scharen zich inmiddels achter een handvest 'gezonder voedingsaanbod scholen'. Maandag tekende de cateraar Arron Fresh, onderdeel van de Arron Group nog het handvest. Daarin staat onder meer dat het aanbod bestaat uit minimaal 75 procent basisproducten (zoals fruit, broodjes, salades) en maximaal 25 procent niet-basisvoedingsmiddelen (snoep, snacks).

Arron Fresh is zelf initiator van de Dag van de Gezonde Schoolkantine. Deze vindt elk jaar plaats op de ‘derde dinsdag van april’. Dit jaar valt deze op 17 april. Op deze dag is er gelegenheid voor schoolbesturen om samen met ouders en leerlingen te discussiëren over wat er bij hun op school goed gaat of wellicht beter kan.