Kantoorgroenten mogelijk bij Landmarkt en Marqt
Assortiment Vers | 03-02-2012 14:11 | Tom van Gurp
AMSTERDAM – Bij biowinkels Landmarkt en Marqt komen mogelijk groenten te liggen die in een kantoor zijn gekweekt. Dat zegt kantoorgroentenkweker Philip van Traa tegen Levensmiddelenkrant.
Van Traa is initiatiefnemer van een plan om duurzame groenten op kantoren te kweken. Hij hoopt zijn oogst onder meer aan Landmarkt en Marqt te kunnen verkopen. Aan supermarkten denkt hij voorlopig niet. “Maar ik zeg nooit nooit.” Ook start hij een eigen webwinkel, waarmee de kweker zich vooral wil richten op horeca en particulieren.
Fruit
In mei hoopt Van Traa de eerste oogst binnen te halen van zijn project De Groenten uit Amsterdam. Hij gaat onder andere sla, kruiden, radijsjes en wortelen verbouwen in een zes meter hoge kantoorruimte van 400 vierkante meter. Op de lange termijn wil de ondernemer het niet alleen bij groenten houden en wellicht ook fruit verbouwen. Van Traa denkt daarbij in eerste instantie aan aardbeien en frambozen.
Bron: Levensmiddelenkrant
Naar het complete nieuwsoverzicht