ZEIST – Fabrikant HJ Heinz integreert sinds deze maand foodservice- en retailorganisatie met elkaar. Reden is volgens de fabrikant het naar elkaar toegroeien van beide markten. Op het hoofdkantoor verdwijnen 18 functies.

meer

NIEUWVEEN - FNV Horeca wil dat horecamedewerkers die kwaliteit en service leveren een passende beloning ontvangen. Daartoe start de vakbond een kwaliteitsoffensief voor de Nederlandse horeca. Deze lijdt onder de, met andere sectoren vergeleken, lagere lonen, vindt FNV.

meer

HELMOND – Chez Pascal, de maker van het vleesalternatief Beeter, komt met vleesvervangers voor bedrijven in het out-of-home kanaal. Onder de naam Vleeschsmakers worden voorlopig drie smaken op de markt gebracht.

meer

AMSTERDAM - De fastfoodzaken op het Rembrandtplein en het Leidseplein moeten vanaf 1 maart in het weekend twee uur vroeger dicht, omdat hun publiek te veel problemen veroorzaakt. Dat staat in de Horecavisie 2011-2014, die morgen wordt besproken in de gemeenteraad van Amsterdam.

meer

NIEUWVEEN - De nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) denken erover bedrijven in te delen in kleurencategorieën die aangeven of een bedrijf de wet- en regelgeving naleeft.

meer