SAB Catering scoort vijf 'grote contracten'

Ook zijn recentelijk een tweetal cateringcontracten voor langere tijd verlengd. Met de Nederlandse Zorgautoriteit in Utrecht is een vierjarig contract getekend en met Baxter in Utrecht een vijfjarig contract. Bij zowel de Credit Europe Bank met 160 lunchgasten als het NAVO-agentschap in Den Haag waar dagelijks circa 250 gasten lunchen, wordt de samenstelling van het assortiment volledig afgestemd op het internationale karakter van deze organisaties.  Bij de NAVO neemt SAB de restauratieve voorzieningen en de medewerkers over van de Belgische cateraar Aramark, bij De Telefoongids (300 lunchgasten per dag) en Eriks van Albron (200 lunchgasten per dag) en bij de Credit Europe Bank van een lokale cateraar.

ECHT
“Bij SAB wordt de maand september al gekscherend ‘opstartmaand’ genoemd met vijf grote opstarts", zegt Bianca Wester, commercieel manager SAB. "Er spelen veel mooie nieuwe ontwikkelingen. Zo lanceren wij binnenkort de Nationale MVO Cateringscan, een zelf ontwikkelde online tool om te meten hoe duurzaam de catering bij een bedrijf is georganiseerd. Ook komt er in het najaar een geheel vernieuwde cateringmethode genaamd ECHT, waarbij het gaat om de charme van authentieke gerechten, zelf gemaakt, door onze eigen mensen. Op twee wisselende dagen van de week bereiden onze cateringmedewerkers op ambachtelijke wijze een specialiteit." Op dit moment lopen er voor het concept ECHT op vijftien locaties pilots. Als uitbreiding op ons koffieconcept Pure moments brengt SAB vanaf medio juli haar eigen ‘private-label’ fairtrade koffiebonen op de markt.