DEN HAAG – Minister Schippers van Volksgezondheid vindt dat scholen hun eigen verantwoordelijkheid moeten nemen als het aankomt op het aanbieden van zoete en vette snacks.

meer

NIEUWVEEN – Steeds meer Nederlanders hebben een te dikke buik. Dit blijkt uit het onderzoek ‘Nederland de Maat Genomen’ van het RIVM, waarbij ondermeer de buikomtrek werd gemeten.

meer

NIEUWVEEN - Stichting Wakker Dier eist in een kort geding dat staatssecretaris Bleker de gegevens openbaar maakt van supermarkten waar resistente bacteriën op vlees zijn gevonden door de nVWA.

meer

NIEUWVEEN - Fabrikanten van voedingsmiddelen zijn ontmoedigd geraakt door de massale afwijzing van gezondheidsclaims door de Europese Voedselveiligheidsautoriteit EFSA. Dat zegt Ben van Ommen, programmadirecteur systeembiologie bij TNO, in de Volkskrant.

meer

NIEUWVEEN – De nieuwe Boodschapp maakt het voor consumenten mogelijk om met een smartphone producten te vergelijken bij Albert Heijn, C1000 en Jumbo.

meer

NIEUWVEEN - Een boos Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) wil overleg met staatssecretaris Bleker over de jaarlijkse Gifmeter van onderzoeksbureau Foodwatch. Dat meldt De Telegraaf.

meer

NIEUWVEEN - De prijzen van groente en fruit in de supermarkt worden kunstmatig hoog gehouden. Dit om de lage prijzen op onder meer bier en wasmiddelen te compenseren.

meer

NIEUWVEEN - De Gezondheidsdienst voor Dieren heeft het Schmallenbergvirus geconstateerd bij zo'n honderd veehouderijen in Nederland. Het virus komt voor bij koeien en schapen.

meer

AMSTERDAM – De meeste consumenten zijn niet voor overheidsbemoeienis als het aankomt op het stimuleren van gezonde voeding. Dat blijkt uit een stelling die de Telegraaf donderdag voorlegde aan lezers.

meer

NIEUWVEEN - Een vettaks invoeren en het lage BTW-tarief op voedingsmiddelen afschaffen. Dat wil de RVZ, een orgaan dat advies geeft aan de minister van Volksgezondheid.

meer

NIEUWVEEN - De middenklasse is in de Verenigde Staten verrassend genoeg de grootste consument van fastfood, terwijl de dikste mensen voornamelijk uit de lagere inkomensgroepen komen. Dat meldt Nu.nl op basis van studie door onderzoekers van de Universiteit van Californië.

meer

NIEUWVEEN - Nederlanders kunnen met een gerust hart groenten en fruit eten. De gezondheidsvoordelen daarvan wegen ruimschoots op tegen de mogelijke resten van bestrijdingsmiddelen, laten het CBL, Frugi Venta en Productschap Tuinbouw weten.

meer

NIEUWVEEN - De nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) denken erover bedrijven in te delen in kleurencategorieën die aangeven of een bedrijf de wet- en regelgeving naleeft.

meer

NIEUWVEEN - Zo’n 35 procent van de Nederlanders heeft zorgen over de voedselveiligheid in ons land doordat eten steeds grootschaliger wordt verbouwd. Dat blijkt uit onderzoek van Intomart GfK en Food for Food.

meer

DEN HAAG – Lidl heeft samen met het Voedingscentrum en de Hartstichting een campagne ontwikkelt om op basisscholen beweging en gezond eten te promoten. Dinsdag wordt de FitFoodFun-Factor-campagne in Den Haag afgetrapt in bijzijn van Minister Edith Schippers van Volksgezondheid.

meer

BRUSSEL – In 2013 verschijnen de eerste QR-codes op verpakkingen met informatie over bijvoorbeeld gezondheidsrisico’s en de mate waarin kinderarbeid te pas kwam bij de fabricage van de producten.

meer

DEN HAAG - Consumenten besteden aanzienlijk meer aan duurzame voeding. Supermarkten zorgen voor bijna de helft van de biologische omzet in Nederland. 

meer

AMSTERDAM - Consumenten willen dat de overheid met een standaardopstelling komt voor etiketten op voedingsmiddelen. Daardoor kan in één oogopslag worden gezien of een product gezond is of niet.

meer

AMSTERDAM – Een vettax, ofwel extra belasting op minder gezond voedsel, zou wellicht kunnen werken. Dat stelt Marten van Garderen, econoom van het Economisch Bureau van ING in het AD vrijdag.

meer

PEKING - Justitie in China start 1200 strafzaken tegen personen die oneetbare stoffen hadden toegevoegd aan voedsel. Na het controleren van bijna 6 miljoen foodbedrijven werden sinds april bijna 5000 bedrijven gesloten.

meer

NIEUWVEEN - De Europese Unie vervroegt een onderzoek naar de veiligheid van de zoetstof aspartaam.

meer

AMERSFOORT – Vandaag deelt Stichting Natuur & Milieu 1000 gratis vleesvervangers uit op het NS-station van Amersfoort om mensen kennis te laten maken met alternatieven voor vlees. De actie wordt mede mogelijk gemaakt door Alpro soya, GoodBite, Tivall, Quorn, Valess en Vivera.

meer

BARENDRECHT – Drie ex-directeuren van The Greenery gaan foodconcept Healthy Food Stores in Nederland lanceren. In de gezonde foodformule worden maaltijdsalades, sappen, broodjes, soepen, wraps en toetjes verkocht.

meer

HILVERSUM - Vandaag is in de VPRO-kantine de operatie Cold Turkey gestart. Vijf dagen lang is in de kantine waar ook het personeel van de VARA, NTR en HUMAN luncht, geen vis of vlees verkrijgbaar.

meer

AMERSFOORT – Super de Boer wil met een ludieke actie gezonde producten die de weerstand verhogen bij klanten onder de aandacht brengen. De keten lanceert daarom het ‘Eerste Hulp Bij Weerstand’-actie.

meer

BLADEL - HAK probeert zich de komende periode op de winkelvloer in de kijker te spelen met een opvallende instore actie. De groenteconservenfabrikant bedacht een ‘gezonde snackmuur’ waarin groenteproducten, waaronder zoutarme varianten, worden getoond.

meer

 NIEUWVEEN - Basisschool Binnenmeer uit Uitgeest in de provincie Noord-Holland maakt 'De beste schoollunch van Nederland'. De school wint daarmee een mobiele keuken. De wedstrijd is een initiatief van het Steunpunt Smaaklessen & SchoolGruiten van Wageningen Universiteit en het Voedingscentrum.

meer

RIJSWIJK - De Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) heeft in samenwerking met het Nederlands Instituut voor Sport en Bewegen (NISB) de toolbox ‘gezond gewicht op de werkvloer’ gelanceerd. Onder meer de ‘gezondheid’ van bedrijfscatering wordt hiermee in kaart gebracht.

meer

NIEUWVEEN - Nu steeds meer mensen ervoor kiezen om gezond te eten en te drinken blijven ook de frisdrankproducenten niet achter. Door zich meer te richten op zuivel spelen zij daar op in.

meer

De European Food Safety Authority heeft opnieuw een claim van het Franse voedingsbedrijf Danone afgekeurd.

meer

NIEUWVEEN - Ongeveer zestig procent van de Nederlandse consumenten is ongerust over mogelijke restanten van hormonen en antibiotica in vlees. Dat blijkt uit de nieuwste Eurobarometer-enquête uitgevoerd in opdracht van de European Food Safety Authority (EFSA).

meer

BRUSSEL - Verse groenten genieten nog steeds veruit de voorkeur van de consument boven groente uit blik, glas of het diepvriesvak. De agrarische sector en Brussel hopen dit tij echter te keren met de nieuwe promotiecampagne ''vers verwerkte groenten''.

meer

NIEUWVEEN - Het Amerikaanse vastgoed bedrijf the Albanese Organization, laat verse producten van de boerderij De Holton in drie van haar kantoren leveren. Hiermee hopen ze dat het personeel gezonder gaat leven.

meer

NIEUWVEEN - Overheidscampagnes die mensen stimuleren om gezonder te eten en meer te bewegen, brengen de maatschappij per euro een rendement op van 0,30 à 1,30 euro. Dat zegt adviesbureau Pricewaterhousecoopers (Pwc).

meer

NIEUWVEEN - Nestlé start een nieuwe divisie en een nieuw onderzoeksinstituut, respectievelijk Nestlé Health Science en het Nestlé Institute of Health Sciences om producten te onderzoeken die in het grensgebied tussen food en farmaceutisch liggen.

meer

ROTTERDAM – Unilever heeft een vijfjarige overeenkomst getekend met het Amerikaanse Ampere Life Sciences. Hiermee wil het concern inspelen op de toenemende vraag naar middelen tegen veroudering en de trend van gezonder leven.

meer

NIEUWVEEN - Het Noorse bedrijf TimeTemp heeft een intelligente sticker ontwikkeld die bijzonder precies de versheid van verpakte levensmiddelen weergeeft. Door tijd en temperatuur te analyseren kan de geschatte houdbaarheid continu worden bijgesteld.

meer

ZAANDAM – Albert Heijn introduceert ‘De gezonde pauzehap’ voor kinderen van groep 8 van de basisscholen. Na KlasseLunch is dit een nieuwe activiteit binnen het Ik eet het beter-programma van de supermarktketen.

meer

HONSELERSDIJK - Consumenten laten zich bij de aankoop van groenten sterker leiden door de prijs dan bij fruit. Bij fruit spelen juist argumenten als ‘lekker’ en ‘smaak’ een rol.

meer

NIEUWVEEN - De Magnum Gold is van alle ijsjes de grootste caloriebom, concludeert het Voedingscentrum. De snack scoort met 280 calorieën het slechtst in de top 10.

meer

DEN HAAG - “Biologisch voedsel is niet gezonder dan regulier voedsel”, concludeert demissionair minister Gerda Verburg (LNV). Volgens onderzoek kan deze claim kan niet wetenschappelijk worden onderbouwd.

meer

NIEUWVEEN - Na een testperiode van ruim een jaar kiezen de meeste Britse fastfood-restaurants, cateraars en cafés van supermarkten er voor niet langer het aantal calorieën van een product op de menukaart of bij het product te vermelden.

meer

NIEUWVEEN - Op de kassabon van bedrijfskantines staat niet alleen meer wat je hebt gekocht, maar ook het aantal calorieën van de lunch wordt vermeldt.

meer

 KOPENHAGEN - Nederland brandt de handen nog niet aan de taks op relatief ongezonde producten, maar in de Denen moeten al dieper in de buidel tasten voor sigaretten, ijsjes, zoetwaren en andere producten die slecht zijn voor de gezondheid.

meer

NIEUWVEEN - De bedrijven Smart Choice en Yummm! Concepts zijn gisteren beloond met 25.000 aan prijzengeld voor hun gezonde snoep- en snackconcepten Smart Choice en YUNO. Hiermee wonnen ze de grootste businessplan competitie van Nederland, New Venture.

meer

NIEUWVEEN - Tabakswaar is sinds vandaag een stuk duurder geworden in Egypte. Een nieuwe belasting is in het Noord-Afrikaanse land van kracht gegaan, waardoor de prijs van sigaretten met meer dan veertig procent stijgt en die van tabak voor waterpijpen zelfs is verdubbeld.

meer

AMSTERDAM - Vandaag geven Hogeschool INHolland, het Wellantcollege en Wageningen UR het startsein voor de Food Academy in Amsterdam. Deze academie, die 1 februari 2011 haar deuren opent,  richt zich op voeding, ondernemerschap en technologie in de stedelijke omgeving. 

meer

NIEUWVEEN - Er komt geen stoplichtensysteem op voedselverpakkingen om consumenten te wijzen op de hoeveelheid vet, suiker of zout die het product bevat. Het Europese Parlement heeft woensdag een voorstel daartoe verworpen.

meer

NIEUWVEEN - Bram Ladage wil mensen aanzetten om meer te bewegen. Daarom is de fastserviceketen deze zomer hoofdsponsor van de Wednesdaynight Skate in Rotterdam. Een ander nieuwtje van de Rotterdamse patatbakker is de opening van de 24ste vestiging in het Brabnatse Oosterhout.

meer

 NIEUWVEEN - Na 160 jaar is de Nederlandse jeugd gestopt met groeien. In de lengte welteverstaan, want kinderen groeien nog wel hard in de breedte.

meer

 NIEUWVEEN - Niek Klazinga, hoogleraar aan de universiteit van Amsterdam, pleit ervoor de prijzen van alcohol, tabak en ongezonde voeding te verhogen. De hoogleraar vindt dat we heel goed weten wat echt nodig is om de gezondheid van de Nederlandse bevolking te verhogen, maar er wordt weinig actie ondernomen.

meer

ROTTERDAM – Het eten van fruit op scholen wordt steeds populairder. Op naar schatting 1500 basisscholen eten kinderen inmiddels minimaal twee keer per week gezamenlijk fruit en vaak ook groente.

meer

NIJKERK - Bijna de helft van de Nederlandse bevolking gebruikt voedingssupplementen als aanvulling op de gewone voeding, concludeert de branchevereniging voor natuur- en gezondheidsproducten in (NPN) Nederland.

meer

NIEUWVEEN - De Stichting Ik Kies Bewust (IKB) en Albert Heijn streven er naar om voor 1 januari 2011 een nieuw overkoepelend gezondheidslogo te presenteren. Uitvoerige gesprekken moeten leiden tot harmonisatie van de richtlijnen en het assortiment voor het logo.

meer

ZWOLLE – De nieuwe bestuursvoorzitter Huub Smellink van zuivelbedrijf Imeko is niets gezegd over de banden van de Zwolse firma met het Chinese zuivelbedijf Shanxi Guecheng. Smellink wil de onderste steen boven waarom hem het belang van 17,48 procent in het Aziatische bedrijf verzwegen is

meer

DEN HAAG - Onder ouderen van 55 tot 75 jaar is weinig animo voor functional foods of kant-en-klaarmaaltijden uit de supermarkt. Dat concludeert het consumentenplatform Gezond leven, een leven gezond, van het Ministerie van LNV.

meer

DELFT - Vlees moet minder zout, vinden TNO en ingrediëntenleverancier Vaessen-Schoemaker. De partijen willen het zoutgehalte in vlees met de helft reduceren.

meer

 WAGENINGEN – Het blijkt lastig voor de middelbare scholen om jongeren tot het gezonde aanbod in de schoolkantine te verleiden. In Wageningen hebben ze er iets op gevonden: een ‘lekkerste broodje’ wedstrijd in samenwerking met de cateraar.

meer

RIJSWIJK – Gisteren is het Ik Kies Bewust certificaat uitgereikt aan Jim van Geest, voorzitter Raad van Bestuur van zorggroep Florence en Herman Schaap, directeur van maaltijdproducent Marfo.

meer

ROTTERDAM – Twee ondernemers, de gemeente Rotterdam, Prorail en het Voedingscentrum openen een automatiek met fruit van lokale fruittelers op het nieuwe station Rotterdam Centraal. “Voor een stuk fruit betalen klanten niet meer dan 30 eurocent.”

meer

AMSTELVEEN – De meerderheid van de Nederlanders zien weinig in een vettax. Slechts circa één op de drie Nederlanders is expliciet voor het invoeren van een vettax, een hogere belasting op ongezonde voeding.

meer

 NIEUWVEEN – Dinsdag is een grootschalige Europese campagne gestart voor de promotie van fruit. De campagne is getiteld ‘Appel, vrucht van alle plezier’ en is vooral te zien op treinstations.

meer

 BARENDRECHT – The Greenery en fabrikant Food Sense brengen vanaf 1 maart samen een vers snackgroente en –fruitassortiment op de markt. Door gebruik te maken van de Fred&Ed-karakters van Food Sense wil The Greenery kinderen stimuleren om meer groente en fruit te eten.

meer

WAGENINGEN – Consumenten ervaren biologische producten gezonder doordat deze zonder gif en diervriendelijker zijn geproduceerd. Maar wat biologische voeding gezonder zou maken dan een doorsnee product, is voor de meeste klanten onbekend.

meer

GENT - Diepvriesgroenten scoren goed scoren qua gezondheidsbijdrage, soms zelfs beter dan verse groenten uit de supermarkt. Al verliezen sommige groenten hun textuur bij het invriezen.

meer

POLLENZO - De basis van ons voedingspatroon is nog nooit zo beperkt geweest, stelt de Italiaanse professor Gabriëlla Morini. Van de 300.000 hogere plantensoorten gebruiken we maar 1 procent  als voedingsmiddel en slechts 150 voedingsplanten worden commercieel gekweekt.

meer

UTRECHT – Vierhonderd klanten doen boodschappen in de virtuele supermarkt van de Vrije Universiteit in Amsterdam. De academici willen daarmee het koopgedrag bij voeding tot op het bot ontleden en zowel de retail als politiek voorzien van antwoorden.

meer

GORINCHEM – Onder druk van de prijzenoorlogen staat het onderhoud van supermarkten onder druk. “Het gaat dan om niet voldoende schoonmaken van die delen die niet direct zichtbaar zijn voor het publiek.”

meer

DEN HAAG - Nederlandse jongeren zijn over vijf jaar de gezondste van Europa. Dat is de ambitie van Paul Rosenmöller, aanjager van het vandaag ondertekende Convenant Gezond Gewicht.

meer

 DEN HAAG – Het nieuwe Convenant overgewicht, dat maandag wordt gepresenteerd, staan jongeren centraal. Vooral kinderen in de grote steden kampen steeds vaker met overgewicht.

meer

BOSTON/NEW YORK – Vetzucht is voornamelijk te wijten aan de manier waarop de voedingssector is opgezet. Om die reden is lokaal geteeld en geconsumeerd eten het beste middel om overgewicht te bestrijden.

meer

 DEN HAAG - Meer dan de helft van alle Nederlanders kiest door de kredietcrisis voor goedkoper eten. Dat toont een consumentenonderzoek aan onder negenhonderd mensen in opdracht van het Voedingscentrum.

meer

ROTTERDAM - Zo'n 540.000 kinderen ontbijten deze week samen, op 2.500 scholen. De aftrap voor het Nationaal Schoolontbijt 2009 werd gisteren in de Euromast gegeven door schaatsers Sven Kramer, oud-wereldkampioen Johann Olav Koss en Ahmed Aboutaleb, burgemeester van Rotterdam.

meer

ZAANDAM - Albert Heijn vindt dat de overheid een doorbraak moet forceren in een markt voor biologische en faitrade producten. Gebeurt dat niet, dan blijft duurzaamheid in voeding in de ogen van het concern een marginaal verschijnsel.

meer

UTRECHT - “Gezondheidslogo’s en het aanbieden van kleinere porties zijn allemaal goed bedoeld, maar slanker worden we er niet van”, zegt gezondheidspsychologe Denise de Ridder. “Mensen gaan er zelfs méér door eten.”

meer

WINSCHOTEN - De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) heeft Bloem Natuurproducten Winschoten BV opgedragen calciumpillen die onder de naam PhytoCal Balans in de winkels liggen, uit het schap te halen. Dit vanwege een te hoge concentratie vitamine D.

meer

DEN HAAG - Er zit nog steeds teveel zout in voedsel, vindt de Consumentenbond. Ondanks beloftes van de levensmiddelenindustrie.

meer

NIEUWVEEN - Zuivelfabrikant Danone dient wederom een gezondheidsclaim in bij de Europese toezichthouder European Food Safety Authority (EFSA). 

meer

BRUSSEL - De Europese Commissie begint op 28 september een campagne om de voedingsgewoonten van kinderen te verbeteren.

meer

BREDA - Dannon, de Noord-Amerikaanse dochter van het Franse voedingsmiddelenconcern Danone, heeft met een groep consumenten voor 35 miljoen dollar (circa 24 miljoen euro) geschikt om af te zijn van een slepende rechtszaak over een probioticaclaim.

meer

LELYSTAD - Sven Kramer is het komende jaar het boegbeeld van PLUS. De nuchtere schaatstopper moet de supermarktketen aan een sympathiek, gezond en Hollands imago helpen.

meer

NIEUWVEEN - De Consumen­tenbond ziet wetgeving als de laatste mogelijkheid om reclame voor voeding gericht op kinderen onder de twaalf jaar uit te bannen. In haar ogen blijft de Federatie Nederlandse Levensmiddelen­ Industrie (FNLI) doof voor alle signalen. “Volstrekt irreëel”, reageert FNLI-directeur Philip den Ouden op het voorstel.

meer

NIEUWVEEN – Voor de regio’s Noord en Midden is de zomervakantie al voorbij. De regio Zuid gaat vanaf maandag weer naar school. De leerlingen zijn vrijwel zonder uitzondering voorzien van een felgekleurde schoudertas of rugzak, waarin meestal een pakje of beker drinken zit en een zogeheten tienuurtje. Voor de kinderen die tussen de middag op school overblijven, mogen broodtrommeltje en drinken uiteraard niet vergeten worden. Hoe staan scholen en ouders tegenover de gezondheidstrend en het obesitasprobleem bij kinderen? Met andere woorden: hoe gezond is de inhoud van de rugzak? De supermarkt kan ouders en kinderen helpen een verantwoorde keuze te maken.

meer

NIEUWVEEN - Wetenschappelijk onderzoek naar voedsel lijkt zichzelf keer op keer tegen te spreken. Waren we er ons eindelijk van bewust dat broccoli, granaatappel en groene thee vól met gezonde antioxidanten zitten, wordt er een onderzoek gepubliceerd dat de antioxidanten in een heel ander - negatief - daglicht stelt. Kan de agf-afdeling worden opgedoekt?

meer

NIEUWVEEN - De verhoging van de leeftijdsgrens voor legitimatie bij de verkoop van alcohol en tabak naar 20 jaar leidt in supermarkten tot grote problemen aan de kassa. Caissières hebben sinds de invoering op 2 maart te maken met veel discussies, soms zelfs met agressie. Ook een betere naleving van de wettelijke leeftijdsgrens voor de verkoop van alcohol en tabak van 16 jaar wordt tot dusver niet gerealiseerd.

meer

 VLAARDINGEN - Unilever heeft haar ambitieuze doelen omtrent zoutreductie bekendgemaakt.

meer

NIEUWVEEN – Albert Heijn heeft haar gezondheidslogo, het Gezonde Keuze Klavertje, aangepast en voorzien van kleurcoderingen. Een stap die niet goed valt bij de Stichting Ik Kies Bewust (IKB).

meer

BARNEVELD - De shops-in-shop die aan EkoPlaza waren gelieerd, gaan zelfstandig verder onder de naam EcoSuper Shop. Na een onstuimige groei tot vijftig shops in 2008 mikken de initiatiefnemers op verdere expansie. “Uiteindelijk denk ik dat het concept in een groot deel van de supermarkten staat.”

meer