27 April 2018
Home > Nieuws > Horeca > Duurzame kweekvis wint Horecava Innovation Award

Beste bezoeker,

Wij zien dat u een adblocker gebruikt waardoor u alleen advertenties ziet die door uw adblocker worden goedgekeurd.

Duurzame kweekvis wint Horecava Innovation Award

AMSTERDAM- De duurzaam gekweekte topvis van Kingfish Zeeland uit Colijnsplaat/Kats, Pure Pacific Yellowtail, is uitgeroepen tot winnaar van de Horecava Innovation Award 2018. 

‘Gekweekt op land, zonder antibiotica of chemicaliën. Een smakelijk en verantwoord alternatief voor onder andere blauwvintonijn en daarmee een game changer in de wereld van de kweekvisserij’, oordeelt de jury. De prijsuitreiking van de 18e editie van deze innovatiewedstrijd vond plaats op maandag 8 januari; de eerste dag van Horecava 2018, in RAI Amsterdam.

Winnaars
De kweekvis wint ook in de categorie Food & Beverage. Andere winnaars zijn:
- Rebottled Glas van Rebottled uit Utrecht wint in de categorie Concepts, Interior & Design. Ze winnen met retro drinkglazen gemaakt van gebruikte wijnflessen.
- Formitable van Formitable Amsterdam heeft gewonnen in de categorie Digital, Apps & Social Media met een eenvoudige software die helpt om het aantal ‘no shows’ in restaurants terug te dringen. Gasten doen hiermee vooraf al een aanbetaling.
- Ælement Fusion van Salto Systems uit Amsterdam wint in de categorie Equipment & Services met een elektronisch slot voor hotelkamerdeuren, dat onzichtbaar is weggewerkt.

Duurzaam
De Karel de Vos Duurzaamheid Award is uitgereikt aan Lotus Pro Schoonmaaksysteem van Mother Nature Cleans uit Amsterdam. Met dit apparaat kan leidingwater worden omgezet in gestabiliseerd ozonwater, zodat er beter kan worden schoongemaakt. 

Bron: Out.of.Home Shops

Introducties & Acties

Limited edition SNICKERS® White

Hij is terug! De bekende SNICKERS® reep met witte chocolade!

Asia Sliders van Salomon FoodWorld®

Salomon FoodWorld® lanceert een nieuwe snack waarbij een hamburger en sushi worden gecombineerd. De...

PEZ Jurassic World

COPAR, de innovatieve zoetwarenpartner, komt met PEZ Jurassic World-karakters die aansluiten bij de...