16 December 2017
Home > Nieuws > Out Of Home > Groot personeelstekort in horeca

Beste bezoeker,

Wij zien dat u een adblocker gebruikt waardoor u alleen advertenties ziet die door uw adblocker worden goedgekeurd.

Groot personeelstekort in horeca

WOERDEN - De sterke groei in de horeca zorgt voor personeelstekorten. In de sector staan nu al tienduizenden vacatures open waarvan een groot deel moeilijk te vervullen is.

De komende jaren neemt de krapte alleen maar verder toe, waarschuwt brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) op basis van eigen onderzoek.

Meer banen
Sinds 2008 is het aantal banen in de horeca met een zesde toegenomen. Vorig jaar verdienden 407.000 mensen hun brood in eet- en drinkgelegenheden. Binnen vijf jaar komen er volgens KHN nog eens 60.000 arbeidsplaatsen bij. Gezien het grote verloop in de branche, betekent dat volgens de vereniging dat horeca-ondernemers ruim 90.000 mensen per jaar zullen moeten werven.

Bediening spant kroon
Nu al telt de horeca 37.000 openstaande vacatures. Daarvan staan er 21.000 al langer dan drie maanden open. De meeste vacatures (22.000) zijn in de bediening, maar vooral koks zijn moeilijk te vinden. Van de circa 6000 vacatures voor die beroepsgroep, is volgens KHN 80 procent moeilijk te vervullen.

Bron: ANP