‘Wij zien het tankstation als rustpunt voor chauffeurs’

‘Wij zien het tankstation als rustpunt voor chauffeurs’

ENSCHEDE - Een huisgemaakt broodje sparerib en brandschoon toilet in een sfeervolle omgeving waar gasten tot rust kunnen komen, dat biedt Avia Weghorst met haar Hush Food & Gifts-formule....

Lees meer
1-12-2021 10:50
‘Horeca doet iets met mensen wat geen enkel ander element in het park kan’

‘Horeca doet iets met mensen wat geen enkel ander element in het park kan’

KAATSHEUVEL/EMMEN - Een gegrilde sojapaprikaburger met kimchi, parelcouscous met kabeljauwfilet en gegrilde groente, een broodje vegan rookworst, verse sushi en ter plekke klaargemaakte wokgerechten....

Lees meer
1-12-2021 09:58
‘De broquet is een combinatie van gemak en genieten’

‘De broquet is een combinatie van gemak en genieten’

WIJK BIJ DUURSTEDE/BUNSCHOTEN-SPAKENBURG - Een echte guilty pleasure: een wit bolletje met een kroket en mosterd. Het is een snack die in de top vijf van de snackbarhero’s staat en ook...

Lees meer
1-12-2021 08:58
Winnaar De Classique: ‘Asia sliders brengen burgers en sushi samen’

Winnaar De Classique: ‘Asia sliders brengen burgers en sushi samen’

BOXTEL - De Asia Sliders van Salomon FoodWorld zijn in de prijzen gevallen. Remco Kerssens, head of Market International, kijkt terug op de introductie en vertelt hoe het product inspeelt...

Lees meer
30-11-2021 15:35
Winnaar De Classique: ‘We zien de Legendary Mayonnaises als totaalconcept

Winnaar De Classique: ‘We zien de Legendary Mayonnaises als totaalconcept

DEN DOLDER - Het complete team van Remia Professioneel kan een feestje vieren. De Legendary Mayonnaises zijn uitgeroepen tot De Classique 2018-2021. Ellen van Geenen, senior productmanager...

Lees meer
30-11-2021 15:35
Winnaar De Classique: ‘Fuze Tea zet vliegende start door’

Winnaar De Classique: ‘Fuze Tea zet vliegende start door’

ROTTERDAM - Het was drie jaar geleden spannend toen Fuze Tea werd geïntroduceerd op de markt. Gaat het nieuwe ijstheemerk aanslaan of niet? Inmiddels is duidelijk dat dit product niet meer...

Lees meer
30-11-2021 12:05
NLVVM: 'We willen een voortrekkersrol spelen in verkeersveiligheid maaltijdbezorgers’

NLVVM: 'We willen een voortrekkersrol spelen in verkeersveiligheid maaltijdbezorgers’

ROTTERDAM - De bezorgmarkt is als ‘winnaar’ uit de crisis gekomen, dat meldde het FoodService Instituut Nederland (FSIN) begin deze maand naar aanleiding van de Cijferupdate 2021/2022....

Lees meer
30-11-2021 11:04
Binnen 3,5 minuut extra omzet zonder investering

Binnen 3,5 minuut extra omzet zonder investering

HOOFDDORP - Hoe kunnen eetgelegenheden kwalitatief hoogwaardige Italiaanse pizza’s serveren zonder te hoeven investeren in een steenoven en personeel met pizzakennis? Donna Italia biedt...

Lees meer
30-11-2021 10:14
De Classique 2018-2021: Klassiekers worden beloond met waardering

De Classique 2018-2021: Klassiekers worden beloond met waardering

NIEUWVEEN - Het is ieder jaar weer de vraag welke producten van drie jaar geleden nog op het schap staan. Welke innovaties hebben de concurrentiestrijd overleefd en weten klanten nog steeds...

Lees meer
30-11-2021 09:07
Nominaties Horecava Innovation Award 2022 bekend gemaakt

Nominaties Horecava Innovation Award 2022 bekend gemaakt

AMSTERDAM – De beste innovaties uit de Nederlandse foodservice-branche maken kans op de jaarprijs die wordt uitgereikt op de Horecava: de Innovation Award 2022. Een onafhankelijke jury...

Lees meer
29-11-2021 16:53