UTRECHT – Bakker Bart heeft de winkel in Ede heropend. De winkel, van ondernemer Ronald van Kolthoorn, is volledig vernieuwd en verruimd en heeft nieuwe elementen gekregen.
In Ede wordt het nieuwe concept van de bakker doorgevoerd. Eerder waren al pilots met het nieuwe concept in Almelo en Eschede-zuid. De leerpunten van deze proeven zijn meegenomen in de vestiging in Ede. De nieuwe winkel heeft digitale schermen, nieuwe presentatiemeubels en winkelcommunicatie. Daarnaast heeft het ook een andere look and feel. Behalve verkoop in de winkel zal het bezorgen van online bestellingen ook een belangrijk onderdeel van het vernieuwde winkelconcept zijn.
Ronald van Kolthoorn
Franchisenemer Ronald van Kolthoorn startte in 2019 met zijn winkel. Van Kolthoorn: “Ik zag in 2019 een prachtige winkel op een super locatie die niet volledig uit de verf kwam. Ik heb vooral gezocht naar wat de Edese consument wil; daarop hebben wij het assortiment aangepast en de winkel direct een facelift gegeven. Mensen werken niet alleen voor geld, zij willen leren en gestimuleerd worden, iets bereiken en daar ook wat extra’s voor krijgen. De hoge eisen hebben al geleid tot het behalen van een 100 procent score op hygiëne en voedselveiligheid.”
Uitbreiding
Samen met het hoofdkantoor heeft van Kolthoorn het naastgelegen pand gehuurd om bij de winkel te betrekken. Met deze uitbreiding zijn het aantal zitplaatsen enorm toegenomen. Beiden partijen hebben de allerlaatste inzichten en vernieuwingen van de formule toegevoegd.
Bron: Out.of.Home Shops
