LEIDEN – Na een lange voorbereidingsperiode heeft Freshly Chopped haar deuren geopend in Leiden. Hier wordt 'next level fastfood' zoals salades, smoothies en burrito’s geserveerd.
Hans Wingender is managing director bij Fresh Food Fast Company en maakt de opening bekend op LinkedIn. Het concept is overgewaaid uit Ierland, waar meer dan 40 locaties zijn. Wingender maakt de uitrol van het concept in Noord-Europa mogelijk. De ambitie is om acht locaties te openen met franchisepartners. De naam komt van de salades die vers worden bereid door de ‘choppers’; medewerkers die alle ingrediënten met een mezzaluna ter plekke fijnhakken en samenvoegen.
Lees hier het interview met Hans Wingender.
Bron: Out.of.Home Shops
