(HORECAVA) AMSTERDAM – Ferlyan Palimbong heeft op de Horecava de vakwedstrijd Lekkerste Broodje categorie Hamburger gewonnen.
Het winnende broodje is vanaf begin januari ook verkrijgbaar bij Asian Brasserie Kebaya op Amsterdam Airport Schiphol. Vorig jaar viel Palimbong ookal in de prijzen. Dit jaar maakte hij een hamburger van rundvlees uit IJsselstein en daging Bali (Indisch stoofvlees), boemboe pomodoro, atjar koening en Indische pikante frites. Ad willemsen, general manager van HMSHost Schiphol: “Ik vind het geweldig om te zien hoeveel passie onze medewerkers hebben. Met aandacht voor detail hebben alle 17 collega’s die meedoen aan de wedstrijden op de Horecava een top product neergezet. En uiteraard ben ik supertrots op Ferlyan die de eerste prijs in de wacht heeft gesleept.”
Bron: Out.of.Home Shops
