DEN HAAG - De omzetgroei van de horeca is afgelopen jaar uitgekomen op 6,9 procent. Dat is de hoogste groei na 2000, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Het volume dikte met 3,9 procent aan.
In het laatste kwartaal van vorig jaar hebben horecazaken 1,7 procent meer omgezet dan een kwartaal eerder. Met een stijging van 3,2 procent nam de omzet van fastfoodrestaurants het sterkst toe. Ook cafés, restaurants, kantines en cateraars hebben meer omgezet dan een kwartaal eerder. Kantines en cateraars verkocht echter wel 0,8 procent minder consumpties. Het ondernemersvertrouwen in de horeca was volgens het CBS positief aan het begin van 2019. Het personeelstekort is lager dan een kwartaal eerder. Toch blijft het een flink tekort, waardoor de bedrijfsactiviteiten van horecabedrijven wordt belemmerd.
Bron: Out.of.Home Shops
