ROTTERDAM – Unilever heeft voedingsmiddelenbedrijf Hampton Creek aangeklaagd. De mayonaise van dit Amerikaanse bedrijf, van onder meer Bill Gates, mag volgens Unilever niet zo heten omdat het geen eieren bevat.
Onder de naam Just Mayo, verkoopt Hampton Creek een saus op basis van gele erwten. Daar ligt meteen het probleem, want volgend Unilever hoort mayonaise eigeel, azijn en olie te bevatten. Met name eigeel is hierin essentieel. De term mayonaise mag daarom niet meer gebruikt worden vindt het levensmiddelenconcern, die zelf onder meer de bekende mayonaise merken Hellmann’s en Calvé in zijn portfolio heeft. Dat melden meerdere media woensdag.
Bill Gates
Eén van de investeerders in de Amerikaanse start-up is Microsoft-oprichter Bill Gates. Hij noemde Hampton Creek vorig jaar een bedrijf dat de toekomst van voedsel zal bepalen.
Bron: Trouw/NOS/Z24
