SCHIJNDEL- Vitam heeft bij de in Den Haag gevestigd organisaties Kenniscentrum CAOP en Vereniging van Nederlandse Gemeenten haar nieuwe kookconcept ‘Lief van Oma’ geïntroduceerd.
Jongeren en ouderen bereiden binnen dit concept samen gezonde gerechten om eenzaamheid onder ouderen tegen te gaan. Daarnaast wordt in het project de strijd tegen voedselverspilling tegengegaan doordat de groenten komen van lokale leveranciers en anders zouden worden weggegooid. Het concept is een initiatief van Hagenaar Joost Hoppenbrouwers die zijn project baseerde op drie pijlers: ouderen uit hun isolement halen, gezond eten en werken aan duurzaamheid. Vitam wil het concept op meer locaties – in of buiten de regio – introduceren.
Bron: Out.of.Home Shops
