Voorproeven kan online bij Maison van den Boer | Out of Home Shops

Voorproeven kan online bij Maison van den Boer

VEGHEL - Cateraar Maison van den Boer lanceert deze winter gerechten die zijn geïnspireerd op het werk van Hollandse Meesters. Met augmented reality kunnen opdrachtgevers de gerechten al ‘voorproeven’.

Elk gerecht weerspiegelt in presentatie en het smaakpalet het werk van een Mondriaan, Vermeer, Van Gogh of Rembrandt. Het menu is volgens Maison van den Boer een antwoord op de groeiende vraag naar culinair met een Hollandse tint. “Internationale bedrijven, organisaties en overheden die gasten in Amsterdam verwelkomen, zoeken continu naar manieren om hun event ‘Dutch DNA’ te geven. Vaak smult men van traditioneel en cultureel erfgoed als klompjes, molentjes, Delfts blauw, kaas en tulpen”, laat de cateraar weten.

Augmented reality
Opdrachtgevers die het Dutch Masters-menu visueel willen ‘voorproeven’, kunnen dat alvast doen met augmented reality (AR) via de dutchmastersplate.com of de app. Met deze techniek staan de gerechten al virtueel op tafel. Maison van den Boer is hiermee naar eigen zeggen de eerste cateraar in Nederland die deze techniek gebruikt voor het presenteren van haar gerechten. Eerder introduceerde Maison van den Boer 3D-geprinte gerechten en een hologramdiner. Technologie en innovatie zijn mooie manieren om de zintuiglijke ervaring aan tafel te versterken.

Bron: Out.of.Home Shops