Nationale Cafetariadag toont de dag van morgen

Een inspirerende speech van Jan Huurdeman (Servex), pittige debatten onder leiding van topkok Pierre Wind, snackkenner Ubel Zuiderveld over actuele thema’s en tal van kookdemonstraties en workshops zorgen er voor dat bezoekers, de fastserviceondernemers, klaar zijn voor de dag van morgen.

De Nationale Cafetariadag is een initiatief van verschillende fabrikanten, waaronder Levens Cooking & Baking, Fastserviceopleidingen.nl, Ad van Geloven, Aviko, Friesland- Campina, DEPA, Remia, Domini Icecream, Bean & Co, Carpigiani en Out.of.Home Shops.

Bezoekers
Joris Levens, directeur van Levens Cooking & Baking en voorzitter van het organisatiecomité van de Nationale Cafetariadag, zegt te rekenen op 250 gasten. “Vorig jaar kwamen er zo’n 150 bezoekers af op deze dag en voor dit jaar verwachten we door een ruimere voorbereiding en een interessanter programma nog meer bezoekers. Het zijn de zelfstandige cafetariaondernemers waarop wij ons richten. Allemaal ondernemers die zich willen laten inspireren en hun zaak verder willen optimaliseren.”

Jan Huurdeman
Dit inspireren gebeurt middels live kookdemonstraties en een presentatie van commercieel directeur Jan Huurdeman van Servex. Hij vertelt hoe één van Nederlands meest succesvolle fastservicebedrijven is geëvolueerd tot het bedrijf dat het nu is met dagelijks tienduizenden klanten die het bedient met de verschillende formules, zoals Smullers, Julia’s en de Brooodzaak.

Pierre Wind
Verder krijgen ondernemers via één op één gesprekken praktische tips aangereikt waarmee het rendement van hun zaak verder kan worden verbeterd. Ook wordt er in de vorm van ‘Het Lagerhuis’ live gedebatteerd over actuele thema’s. Topkok Pierre Wind en snackkenner Ubel Zuiderveld zijn de prominente aangevers in dit debat en ze zullen de bezoekers met prikkelende stellingen uit de tent proberen te lokken. Verder is er veel aandacht voor het centrale thema, de toekomst van de cafetariabranche. Levens: “De consumentenbehoefte verandert en ondernemers moeten hierop inspelen. Is hij klaar voor de dag van morgen? Op het evenement behandelen we verschillende thema’s, zoals de volumedaling in de sector en wat daar tegen te doen, de toenemende rol van sociale media in de dagelijkse praktijk en duurzaamheid.”

De Nationale Cafetariadag wordt gehouden op woensdag 14 november van 11.00 - 15.00 uur bij Levens Cooking & Baking Plaza in Gilze. Meld u hier aan!