Dilemma: diervriendelijk is slechter voor milieu

Dat schrijft ABN Amro in een brancherapport over de pluimveesector. Zowel dierenwelzijn als milieu-impact staan hier hoog op de agenda. De ‘bewust’ kiezende consument die biologisch kippenvlees of eieren koopt, kiest daarmee voor dierenwelzijn, maar (onbedoeld) niet voor milieu, meldt de bank. Biologische pluimveehouderijen zijn namelijk een stuk milieubelastender dan de minder diervriendelijke varianten. Zo is de co2-uitstoot bij kippenvlees 58 procent hoger. Biologische eieren hebben een 37 procent hoger co2-uitstoot dat kolonie-eieren.

Efficiënter
Het dilemma dat de branche nu voor zich ziet, is dat biologische houderijen met meer milieu-impact produceren, maar wel beantwoorden aan de vraag van de consument. De productie van minder diervriendelijke varianten is daarentegen minder milieubelastend, efficiënter en daarmee economisch interessant. Wilbert Hilkens, sectormanager dierlijke sectoren bij ABN AMRO: ”Voor ons geeft dit aan dat duurzaamheid een genuanceerd begrip is. Het is belangrijk om verder te kijken en niet te snel aannames te doen. Kijken we bijvoorbeeld met een breder perspectief, dan zien we dat kippen en eieren – biologisch of niet – milieu-technisch nog altijd gunstig afsteken* ten opzichte van andere dierlijke producten.”