23 Oktober 2018
Home > Nieuws > Algemeen > Catering Lokaal komt met No Waste App

Beste bezoeker,

Wij zien dat u een adblocker gebruikt waardoor u alleen advertenties ziet die door uw adblocker worden goedgekeurd.

Foto: Catering Lokaal.

Catering Lokaal komt met No Waste App

NIEUWEGEIN- Catering Lokaal heeft in samenwerking met ICT-bedrijf Axians een app ontwikkeld om voedselverspilling tegen te gaan. Met de No Waste App wil Catering Lokaal naar eigen zeggen de eerste cateraar zijn in Nederland die dit probleem aanpakt.

Door voedselverspilling gaat jaarlijks wereldwijd een derde van het voedsel verloren. Alleen al in Nederland wordt voor enkele miljarden euro’s aan goed bruikbaar voedsel weggegooid. Dat blijkt uit onderzoek van de Wageningen Universiteit. Met de No Waste App kan Catering Lokaal beter inzicht krijgen in welke producten ze moeten inkopen en in welke hoeveelheden. In de app geven gasten aan welk gerecht hun keuze heeft of welke smaakvoorkeuren ze hebben. Daarnaast kunnen ze zich aan- of afmelden voor bijvoorbeeld de lunch. “Met de app snijdt het mes aan twee kanten. Doordat wij duidelijk in beeld hebben hoeveel gasten er komen en wat ze willen, kunnen wij heel precies inkopen. Tot op het laatste broodje nauwkeurig. Dat voorkomt voedselverspilling en zorgen voor lagere kosten voor de opdrachtgever”, vertelt Alex Bontenbal, mede-eigenaar van Catering Lokaal.

De cateraar zet de app voor het eerst breed in bij het Axians-event in november. Direct daarna is de app beschikbaar voor opdrachtgevers van Catering Lokaal.

Bron: Out.of.Home Shops

Introducties & Acties

Consument kiest nieuwe Fanta-smaak

Fanta zero peach apricot is dé grote winnaar van de Fanta ‘Battle of the Flavours’-campagne. 

Nieuw koekassortiment Van Strien

Van Oordt biedt een nieuw Van Strien koekassortiment aan. De koekjes van banketbakkerij Van Strien...

Ontdek nu TWIX® White

De vertrouwde smaak van TWIX® met de heerlijke en populaire smaak van witte chocolade.