16 December 2017
Home > Nieuws > Horeca > Nominaties GfK Formule Rapport Out of Home bekend!

Beste bezoeker,

Wij zien dat u een adblocker gebruikt waardoor u alleen advertenties ziet die door uw adblocker worden goedgekeurd.

Nominaties GfK Formule Rapport Out of Home bekend!

DONGEN – De GfK Foodservice Formuledagen zitten erop. De verschillende formules en toeleveranciers binnen Fastservice, Coffee & Lunch, On the Move en At Work zijn door het onderzoeksbureau volledig op de hoogte gebracht van de laatste trends en cijfers. Tegelijk met de GfK Formuledagen worden ook de genomineerden van het GfK Formule Rapport – Out of Home bekend gemaakt. Dit jaar met een aantal verrassende nieuwkomers.

Het onderzoek is dit jaar nog completer dan een jaar geleden. De segmentindeling is hetzelfde gebleven, maar er zijn wat optimalisaties doorgevoerd. GfK neemt voor het onderzoek als vertrekpunt voortaan de 7 G’s (gemak, genieten, goedkoop, gastvrij, gezond, goed geweten en goed verhaal). Het onderzoeksbureau stelt vast dat met name de laatste drie G’s de laatste jaren steeds belangrijker zijn geworden in consumentenbeslissingen. Deze werden echter tot en met vorig jaar altijd buiten beschouwing gelaten, terwijl steeds meer formules juist hier hun focus op leggen. Door deze drie G’s toe te voegen geeft het nieuwe GfK Formulerapport Out of Home voortaan een nog breder inzicht over hoe formules worden hun gasten gewaardeerd. De verandering in de meting zorgt dan ook bijna automatisch voor de nodige verschuivingen.

Meer formules
Daarbij komt ook dat het aantal formules uitgebreider is. GfK houdt de opkomst van formules goed bij en dat heeft ertoe geleid dat er wederom de nodige formules zijn toegevoegd aan het onderzoek. Met name het fastservicesegment groeit door veel nieuwe formules. Deze worden bovendien ook opvallend hoog gewaardeerd door de consumenten.

De genomineerden zijn (op alfabetische volgorde):

Fastservice

  • Happy Italy
  • SushiPoint
  • Plaza Food for All

Coffee & Lunch

  • Bagels & Beans
  • HEMA
  • IKEA

On the Move

  • AH to go
  • Avia
  • Total

At Work

  • Hutten Catering
  • ISS Catering
  • Vermaat

Welke organisaties gaan de winnaars van vorig jaar: Kwalitaria, Délifrance, Texaco en Hutten Catering opvolgen en gaan er dit jaar vandoor met de vernieuwde bokaal voor de beste gewaardeerde formule binnen out-of-home? Dat weten we op 7 juli, dan worden de winnaars verrast met een bezoek van GfK en Out.of.Home Shops. Een verslag van deze dag zal later uitgebreid terugkomen op onze site en in ons blad.

 

Bron: Out.of.Home Shops