Renée Salome
-
ProVeg: snelle opmars van plantaardig vlees en zuivel in horeca
ALMERE – De inkoop van dierlijke producten (vlees en zuivel) in de foodservice zakte tijdens de coronacrisis tot ver onder het niveau van 2016-2019, en was eind 2021 nog niet hersteld....
Lees meer22-9-2022 om 15:14 | Door Renée Salome -
Geschiedenis van het frietje
NIEUWVEEN - Iedereen eet ze, maar waar komen ze vandaan, de gefrituurde aardappelstaafjes? In olie gefrituurde stukjes aardappel zouden voor het eerst bereid zijn in 1570, op het Iberisch...
Lees meer22-9-2022 om 10:14 | Door Renée Salome -
‘Het frietje verdient echt gewoon beter’
VELDHOVEN - Het frietje is onlosmakelijk verbonden met Nederland, meent Frans van Rooij. Hij is als initiatiefnemer en directeur van de Vereniging Professionele Frituurders (ProFri) een expert...
Lees meer22-9-2022 om 09:04 | Door Renée Salome -
Heropening vernieuwde Stan Zeist
ZEIST – Na een sluiting van enkele maanden opent Stan in Zeist weer haar deuren. Het vernieuwde restaurant heeft deels een nieuw team, en ook concept en menukaart werden aangepast. Op...
Lees meer21-9-2022 om 16:59 | Door Renée Salome -
Alleen maar liefde voor de bijzondere Bagsu bar
AMSTERDAM - Classic Bagsu, Cookie Crumble, Crack Pie, Vegan Pistache en Vegan Lotus. De handgemaakte Indiase Bagsu bars van Ofek Asraf met drie overheerlijke lagen komen in vijf smaken (maar...
Lees meer21-9-2022 om 10:58 | Door Renée Salome -
Family opent tweede restaurant in Zeeland
TERNEUZEN – Na Family Axel opent de familie Luitjens een tweede vestiging onder de vlag van Family in Zeeland. Family Terneuzen is gevestigd in een gebouw dat lijkt op de achtersteven van...
Lees meer13-9-2022 om 16:24 | Door Renée Salome -
McCain lijft Scelta Products in
’S-HEER ARENDSKERKE – McCain neemt Scelta Products over, dat diepgevroren snackproducten op basis van groenten produceert. McCain stelt met de overname waarde toe te voegen aan haar portfolio...
Lees meer13-9-2022 om 11:40 | Door Renée Salome -
Heropening Sligro Haarlem
HAARLEM – Na een grote verbouwing opent Sligro in Haarlem op 6 september zijn deuren weer. De officiële openingshandeling wordt onder meer verricht door de nieuwe vestigingsdirecteur Marcel...
Lees meer31-8-2022 om 16:33 | Door Renée Salome -
CBS: omzet horeca 2e kwartaal 2022 hoger dan voor corona
DEN HAAG – De horecaomzet in het tweede kwartaal van dit jaar steeg met 31,3 procent ten opzichte van een kwartaal eerder. De oorzaak hiervan wordt gevonden in het wegvallen van de maatregelen...
Lees meer31-8-2022 om 10:33 | Door Renée Salome -
Paviljoen Sjoerd beste strandtent 2022
VROUWENPOLDER – Paviljoen Sjoerd op Ameland is verkozen tot Beste Paviljoen van 2022. Dit werd bekendgemaakt tijdens een prijsuitreiking in Vrouwenpolder, waar Beachclub Lekker staat, de...
Lees meer28-7-2022 om 17:11 | Door Renée Salome
Laatste reacties