DEN HAAG – De omzet in de horeca was in het vierde kwartaal van 2025 3,2% hoger dan in het vierde kwartaal van 2024. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
De logiesverstrekkers profiteerden niet van de stijgende consumentenuitgaven in de horeca. In het vierde kwartaal van 2025 werd slechts 0,5% meer omgezet dan in dezelfde periode een jaar eerder. De hotels zagen de omzet nog stijgen met 2,3%. De overige logiesverstrekkers, waaronder campings en vakantieparken zagen de omzet fors teruglopen met een daling van 4,2%.
Eten en drinken
Bij de eet- en drinkgelegenheden waren het de kantines en catering die goede zaken deden met een omzetstijging van 6,2%, gevolgd door de fastfoodrestaurants die goed waren voor een stijging van 4,7%. Restaurants zagen een stijging van 3,7% en de cafés haalden nog 2,6% meer omzet in het vierde kwartaal van 2025 binnen, vergeleken met dezelfde periode een jaar eerder.
Voor heel 2025 kwam de omzetgroei in de gehele horeca uit op 3,9% ten opzichte van 2024. Het waren in 2025 vooral de eet- en drinkgelegenheden die hun omzet zagen toenemen met bijna 5%. De logiesverstrekkers bleven ver achter met slechts een omzetstijging van 1,7% over het hele jaar.
Onder de horecaondernemers is het ondernemersvertrouwen in het eerste kwartaal van 2026 wel gedaald. Ze zien vooral het economische klimaat voor de komende drie maanden somberder in.
Bron: Out.of.Home Shops
