AMSTERDAM – Cafés en restaurants hebben het moeilijk, ze worden weer vaker bezocht door buitenlandse gasten, de horeca groeit licht. Deze conclusies trekt ING over de stand van de leisure in Nederland. Iedere maand publiceert de bank diverse sector updates waarin de belangrijkste punten worden besproken.
ING denkt dat de vooruitzichten voor de horeca voor dit en volgend jaar gematigd positief zijn. Er wordt een volumegroei verwacht van 3% waarvan een gedeelte nog steeds de naweeën zijn van de coronamaatregelen begin 2022. Financiële steun van de overheid voor huishoudens en hogere (minimum)lonen compenseren het nog steeds lage consumentenvertrouwen.
Winstmarges
De bank verwacht dat de prijzen in de horeca ook dit jaar nog zullen stijgen met minstens 3%. Dat is niet genoeg om de alsmaar stijgende kosten te dekken en daarom staan de winstmarges voornamelijk bij cafés en restaurants onder druk. Hoge prijzen zullen consumenten weerhouden om uitstapjes te maken. Voor volgend jaar zal er een minimale volumegroei zijn van 0,5%.
Toerisme
Het buitenlandse toerisme komt weer goed op gang. Met een verwacht aantal van 20 miljoen buitenlandse gasten betekent dat een stijging van 30% ten opzichte van vorig jaar. Duitsers voeren de ranglijst aan met 7 miljoen bezoekers. Het aantal overnachtingen neemt meer toe dan het aantal gasten wat inhoudt dat gasten langer blijven.
De omzet bij de hotels groeide het afgelopen kwartaal het hardst van alle horeca, gevolgd door cafés en restaurants. Andere logiesverstrekkers zoals vakantieparken blijven met slechts 2,4% achter in omzetgroei. De fastfoodrestaurants lieten als enige branche een daling zien, met -0,3%.
Bron: Out.of.Home Shops
