-
Nieuwe managing director Maison van den Boer
VEGHEL – Frank Visser is deze week aangesteld als managing director van Maison van den Boer. Visser geeft al leiding aan twee andere Nederlandse onderdelen van de wereldwijd opererende...
Lees meer6-10-2022 om 13:52 | Door Gerard van Oosbree -
CBS: Inflatie in september weer gestegen
DEN HAAG – Energie is de grote aanjager van de inflatiestijging afgelopen maand, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Ten opzichte van september vorig jaar stegen de prijzen...
Lees meer6-10-2022 om 09:43 | Door Gerard van Oosbree -
Overname Maison van den Boer door Compass Group is rond
AMSTERDAM – De wereldwijde opererende cateringbedrijf Compass Group heeft de Nederlandse eventcateraar Maison van den Boer overgenomen. Hiermee wordt Compass Group een van de grootste cateraars...
Lees meer3-10-2022 om 14:56 | Door Gerard van Oosbree -
Paulig opent nieuwe tortillafabriek
ROESELARE – Finse fabrikant in de voedselindustrie Paulig heeft een nieuwe tortillafabriek geopend in België waarmee het bedrijf de positie van dochteronderneming Santa Maria wil versterken...
Lees meer28-9-2022 om 12:29 | Door Yentl Bocxe - Strik -
Ria Hutten overleden
VEGHEL – Op 26 september is Ria van Zutphen-Hutten op 82-jarige leeftijd overleden. Samen met haar toenmalige echtgenoot Piet Hutten stond zij aan de basis van cateringbedrijf Hutten. Dat...
Lees meer27-9-2022 om 17:19 | Door Gerard van Oosbree -
Sial zet producten in de spotlight met Innovation Awards
PARIJS – Een maand voor Sial Paris is de vakjury bijeengekomen om de winnaars te kiezen voor de Sial Innovation Awards 2022. Deze prijzen worden uitgereikt als erkenning voor de meest opvallende...
Lees meer26-9-2022 om 16:46 | Door Yentl Bocxe - Strik -
Vitam neemt deel aan Raak-Pro-project
ROSMALEN – Cateraar Vitam heeft zich als deelnemer verbonden met het Raak-Pro-project. Dit project onderzoekt hoe logistiek en besturing van de voedselketen kan worden georganiseerd om...
Lees meer26-9-2022 om 13:34 | Door Gerard van Oosbree -
Het nieuwe Food You Love is meer dan gezonde voeding alleen
DEN BOSCH - Markies Catering lanceert in het voortgezet onderwijs het vernieuwde Food You Love-concept. Het cateringconcept is vijf jaar geleden door Appèldochter Markies Catering speciaal...
Lees meer23-9-2022 om 09:51 | Door Gerard van Oosbree -
ProVeg: snelle opmars van plantaardig vlees en zuivel in horeca
ALMERE – De inkoop van dierlijke producten (vlees en zuivel) in de foodservice zakte tijdens de coronacrisis tot ver onder het niveau van 2016-2019, en was eind 2021 nog niet hersteld....
Lees meer22-9-2022 om 15:14 | Door Renée Salome -
Geschiedenis van het frietje
NIEUWVEEN - Iedereen eet ze, maar waar komen ze vandaan, de gefrituurde aardappelstaafjes? In olie gefrituurde stukjes aardappel zouden voor het eerst bereid zijn in 1570, op het Iberisch...
Lees meer22-9-2022 om 10:14 | Door Renée Salome -
Gastvrij Rotterdam in teken van snacks
ROTTERDAM – Gastvrij Rotterdam is al jaren een drukbezochte horecavakbeurs voor gastronomische professionals. De bezoekers kunnen zich dit jaar van 19 tot 21 september eindelijk weer tegoed...
Lees meer21-9-2022 om 17:27 | Door Yentl Bocxe - Strik -
Leon Cuypers nieuwe coo Vion
BOXTEL – Internationaal vleesproducent Vion Business Unit Pork heeft Leon Cypers aangewezen als de nieuwe chief operating officer (coo) van de ‘pork’ divisie. Cuypers bekleedt sinds...
Lees meer13-9-2022 om 12:36 | Door Yentl Bocxe - Strik -
Zaanse mayonaise komt met nieuwe horecalijn
WORMERVEER – Uitsluitend voor de horeca lanceert Van Wijngaarden haar mayonaise in een verpakking met speciaal ontwikkelde dop waarmee gerechten moeiteloos kunnen worden gegarneerd. Naast...
Lees meer6-9-2022 om 15:58 | Door Yentl Bocxe - Strik -
Michiel Hulshof nieuwe coo KTBA
KAATSHEUVEL – KTBA benoemt Michiel Hulshof als chief operational officer (coo). Hiermee verbreedt Hulshof zijn verantwoordelijkheid voor KTBA met KTBA Belgium, Riskplaza, Mérieux Nutrisciences...
Lees meer2-8-2022 om 12:55 | Door Yentl Bocxe - Strik -
ISS: Weg met de wegwerpbekers
UTRECHT – ISS Facility Services introduceert als eerste dienstverlener in Nederland een snelle en milieuvriendelijke beker-reiniger. De in Frankrijk ontwikkelde en geproduceerde auum-S...
Lees meer19-7-2022 om 12:07 | Door Gerard van Oosbree
- 13/07 ‘Stoppen met plastic flesjes is een logische stap’
- 23/03 De Graaf Bakeries brengt verse mars-cookies in het schap
- 16/04 ‘We staan schouder aan schouder tijdens de coronacrisis’
- 19/02 Winnaar Beste Introductie AB InBev: 'We brengen een ander geluid in de Nederlandse pilsmarkt’
- 19/02 Winnaar Beste Introductie Peeters Produkten: 'Duo Penotti is voortrekker creatieve innovaties'
- 19/02 Winnaar Beste Introductie MONIN: 'De fruitpuree is vol van smaak en makkelijk in gebruik’
- 19/02 Winnaar Beste Introductie Remia: 'C’est Ça-sauzen zijn 100% plantaardig en vrij van allergenen’
- 19/02 Winnaar Beste Introductie Mondelēz: 'Met de sideoffers spelen we in op klantbehoeften’
- 19/02 Winnaar Beste Introductie Pure Ingredients: Het product past binnen een gebalanceerd dieet'
- 19/02 Winnaar Beste Introductie Coca-Cola European Partners: 'een creatieve cocktail met Royal Bliss'