SCHIPHOL- De Britse keten Leon opent in juni haar deuren op Schiphol Plaza. Dit is het allereerste restaurant van het fastfoodconcept buiten Engeland.
De Nederlandse vestiging, die gerund wordt door HMSHost, gaat dezelfde gerechten serveren als de Leon-restaurants in Engeland: verse en snelle maaltijden. Op het menu staan onder andere de Marokkaanse Meatball Hotbox, de signature Fish Finger Wrap en de Super Food Salad. Leon wil met deze verse fastfoodgerechten goed eten voor iedereen mogelijk te maken. De Nederlandse vestiging gaat hetzelfde beleid voeren en gaat ook zoveel mogelijk met lokale partijen werken, laat Leon weten.
Uitrol
Leon werd in 2004 opgericht in Londen en werd kort daarop door de nationale krant de Observer beloond met de prijs voor het beste nieuwe restaurant in het Verenigd Koningkrijk. Sindsdien hebben de oprichters, John Vincent en Henry Dimbleby, nog 34 restaurants geopend in Engeland. De eigenaren hebben fastfood altijd al seen internationale business beschouwd en zijn dus van plan verder over de wereld uit te breiden. De vestiging in Amsterdam, is de eerste stap naar een uitrol in Europa.
Bron: Out.of.Home Shops
