WOERDEN - Horeca wordt steeds belangrijker voor de Nederlandse economie. Dat zegt Koninklijke Horeca Nederland. Het aantal werkenden in de horeca en de economische toegevoegde waarde stegen met respectievelijk 30 procent en 61 procent sterker dan het gemiddelde van de Nederlandse economie.
De groei van de horeca is vooral te merken door de komst van nieuwe eetgelegenheden. Tussen 2008 en 2018 kwamen er bijna duizend restaurants en drieduizend cafetaria’s, lunchrooms en andere eetgelegenheden bij. Ook het aantal hotels nam met zevenhonderd nieuwe bedrijven fors toe. Het aantal traditionele horecazaken steeg excessief: In de afgelopen tien jaar kwamen er vijfduizend horecazaken bij. “Dat is er meer dan één per dag”, schrijft KHN enthousiast.
Snelste groeier
Het bruto binnenlands product (bbp) van de Nederlandse economie steeg tussen 2008 en 2018 met 23 procent naar een omvang van 693 miljard euro. De horeca is de snelste groeier in toegevoegde waarde met een stijging van 61 procent van 9 naar 15 miljard euro. Hiermee nam ook het relatieve aandeel van de sector toe in de Nederlandse economie. Zo is de horeca inmiddels groter dan de gezamenlijke 13 miljard toegevoegde waarde van landbouw, bosbouw en visserij.
Bron: Out.of.Home Shops
