BREDA - Shoppoint heeft de OK Shop in Berlicum een flinke metamorfose gegeven. Het is de eerste vernieuwde shop sinds de ontwikkeling van het concept. “Dit is een typisch dorpsstation en hier bieden we naast het standaardassortiment ook vers brood”, vertelt Aart Vogel van OK/ Catom.
Waarom is deze tankshop vernieuwd?
“Twee jaar geleden is OK begonnen met het ontwikkelen van nieuwe shopconcepten. We zijn gestart met het nieuwe bakeryconcept OK Café, om vervolgens de nieuwe OK Shop te ontwikkelen. Berlicum is onze eerste vernieuwde OK Shop. Dit station hebben we enkele jaren geleden overgenomen en het was hard toe aan een opfrisbeurt. De grootste verandering is de frisse uitstraling en ook het toevoegen van goede koffie en warme snacks was een must.”
Wat zijn de belangrijkste producten voor deze locatie?
“Dat is hoe dan ook tabak, maar vers brood en de nieuwe koffie en warme snacks worden ook met open armen ontvangen door de klanten in Berlicum.”
Welke grote trends en ontwikkelingen zien jullie?
“Wij spelen voornamelijk in op de trends ‘gemak’ en ‘vers’. Per locatie kijken wij wat passend is en wat de vraag is vanuit de markt. Door onze modulaire aanpak kunnen wij de beste selectie maken, afhankelijk van het potentieel van het station en de wensen van de klant.”
Wat is de kracht van de tankshop bij dit OK-tankstation?
“Berlicum is een mooi voorbeeld. Dit is een typisch dorpsstation en hier bieden we naast het standaardassortiment ook vers brood, we zijn ‘de bakker’ van het dorp. De shop voorziet in een behoefte en is een extra beweegreden voor onze klanten om langs te komen bij OK.”
Jullie gaan steeds meer locaties voorzien van het OK Café-concept. Wat zijn de belangrijkste pijlers daarvan?
“Het afgelopen jaar hebben we negen OK Cafés geopend en daarbij hebben we vooral een gastvrije omgeving willen maken voor onze klanten. Hier kunnen ze even snel een heerlijk vers broodje, snacks en goede koffie halen. En als de klant dit wil, kan hij desgewenst genieten van een rustmomentje. We hebben hiervoor een zithoek of bar geïmplementeerd, zodat je daar even rustig kan genieten van de verse producten die we bieden. Die worden ter plekke klaargemaakt door ons team op het station.”
Hebben de hoge brandstofprijzen ook invloed op de omzet in de tankshop?
“We zien gelukkig dat de shopomzetten op een goed niveau blijven. Bij de stations die we hebben omgebouwd naar de nieuwe formule stijgt de omzet zelfs.”
Bron: Out.of.Home Shops
Dit artikel verscheen eerder in Out.of.Home Shops. Abonneren? Klik hier
