LEUVEN – De Belgische bierbrouwerij AB InBev heeft op de Horeca Expo in Gent een primeur gelanceerd: de Triple Karmeliet alcoholvrij. Vanaf januari 2026 is het verkrijgbaar in de Belgische retail en horeca. De lancering in Nederland volgt later dat jaar.
Het bijzondere aan de alcoholvrije variant van de Triple Karmeliet is dat deze is gebrouwen met dezelfde ingrediënten en het proces als de alcoholhoudende variant. Het enige verschil is het gist dat wordt gebruikt. Voor de 0,4% variant wordt de nieuwe, slimme gist gebruikt waar het onderzoekscentrum van de brouwerij, onder leiding van David De Schutter, al sinds 2018 aan werkt. Het verhaal over de nieuwe gist met het interview met De Schutter is hier te lezen.
Tijdens het bezoek dat Out.of.Home Shops eerder dit jaar bracht aan de brouwerij, was er al een monster te ruiken en te drinken. Dat gebeurde onder strikte geheimhouding. De geur en smaak waren toen al vrijwel niet van de 8,4% variant te onderscheiden. “We beweren niet dat hij honderd procent hetzelfde is, maar hij komt héél dicht in de buurt”, zei De Schutter toen.
Bron: Out.of.Home Shops
