ZOETERMEER – Speciaal voor mensen met een hart voor de horeca heeft Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) een nieuwe erkenning in het leven geroepen, het ‘Horeca Hart’. De eerste winnaar is Eric Freriks die in de keuken van Prins Heerlijk in Tilburg werkt. Hij kreeg de prijs uitgereikt uit handen van SVH directeur Ricardo Eshuis
Freriks begin tien jaar geleden een Facebook-groep voor iedereen die werkt in de horeca. Inmiddels heeft de groep bijna 44.000 leden en worden er tips, vacatures en nieuws gedeeld. "Hij is een groot voorvechter voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, om die aan de slag te laten gaan in de horeca”, verteld Eshuis. “Hij laat geen moment onbenut om uit te leggen dat, als je het werk een beetje anders organiseert, er heel veel mensen aan de slag kunnen in de horeca. Dat maakt Eric echt een ambassadeur van ons vak. We hebben dit soort mensen nodig om te laten zien hoe mooi het vak is. Niet alleen SVH Meesters en winnaars van wedstrijden zijn boegbeelden, maar juist ook de gewone mens met een groot hart voor de horeca kan inspiratie bieden," zegt directeur van SVH Ricardo Eshuis.
Bron: Out.of.Home Shops
