TERNEUZEN – Na Family Axel opent de familie Luitjens een tweede vestiging onder de vlag van Family in Zeeland. Family Terneuzen is gevestigd in een gebouw dat lijkt op de achtersteven van een groot zeilschip, heeft een afmeting van 240 m2 en 75 zitplaatsen, die zich zowel binnen als buiten bevinden. De dagelijkse leiding is in handen van Jurgen Bracke, die ook bedrijfsleider van Family Axel is.
Eigenaar Mirjam Sariman-Luitjens spreekt van een ‘toplocatie’. Het complex waarin het restaurant is gevestigd bevat ook 26 appartementen en een bibliotheek, die van binnenuit toegang tot het restaurant biedt en vice versa. "Onze gasten kunnen daar een boek of tijdschrift halen, of mensen in de bibliotheek kunnen via een QR-code iets bij ons bestellen waarna we het bij ze komen brengen", aldus Sariman-Luitjens uit.
Familiebedrijf
Sariman-Luitjens exploiteert de Zeeuwse Family-restaurants samen met broer Daniel Luitjens en zus Barbara de Pillecyn-Luitjens. Hun familiebedrijf Bij Luitjens baat daarnaast nog andere zaken uit binnen retail. Het nieuwe restaurant kwam er door crowdfunding. Lokale investeerders hebben binnen tien uur 385 duizend euro ingebracht, tot grote verrassing van de familie Luitjens: “Hoe dat kan? Dat is gissen, maar het zijn allemaal lokale investeerders. Ze kennen ons familiebedrijf waarschijnlijk al en ze kennen ons succes in Axel."
Family Axel was de eerste horecazaak van de familie. Sariman-Luitjens: “We kregen de kans om met één van onze bedrijven buiten Axel door te groeien en Family is daarvoor het beste concept. Family is laagdrempelig maar wel met kwaliteit. Goed eten, niet te duur, in een sfeervolle omgeving. Het is tevens een ontmoetingsplek voor de buurt. We zien veel potentie voor Family in deze regio."
Bron: Out.of.Home Shops
