DEN BOSCH – Daan Peters is per 1 januari begonnen als de nieuwe algemeen directeur van cateraar Appél. Hij volgt Hans van Veen op, die gaat werken voor moederbedrijf Appél Holding. Peters was al sinds mei 2024 in dienst bij de cateraar als commercieel directeur. Hanna Polman is de nieuwe commercieel directeur.
Peters heeft een lange carrière achter zich in de voedingsmiddelenindustrie. Hij was voor zijn overstap naar Appél zeven jaar field sales directeur en lid van het Management Team Commercie bij horecagroothandel Sligro. Daarvoor werkte Peters bijna zeven jaar bij frisdrankfabrikant Vrumona en een bijna even zo lange periode bij bierbrouwer Heineken.
Mooi familiebedrijf
“Ik voel me vereerd dat ik de rol van algemeen directeur mag vervullen. Appèl is een mooi familiebedrijf waar ik me vanaf mijn start hier al thuis voel. We gaan verder op de ingeslagen weg. Er liggen veel kansen waar we samen met onze mensen aan gaan werken. Passend in de missie van Appèl: gezond, betrokken en duurzaam eten toegankelijk maken voor alle generaties. De komende jaren wil ik bouwen aan verdere groei en versterking van onze positie", aldus Peters.
Zijn voorganger Van Veen sluit met de overstap naar de holding dertig jaar directeurschap bij Appél bv af. Sinds 1995 was hij daar commercieel directeur om in 2013 door te schuiven naar algemeen directeur. In een post op LinkedIn bedankt Van Veen de familie Van de Ven voor de kansen die hij heeft gekregen. Hij haalt daar specifiek de sociale kant aan met de stichting Sociaal Accent.
“De afgelopen jaren hebben we belangrijke stappen gezet in professionalisering van het merk Appèl en het uitrollen van nieuwe innovaties. Daarnaast hebben we hard ingezet op datagedreven werken, iets wat niet meer weg te denken is binnen Appèl. Ik draag de leiding met vertrouwen over aan Daan. Hij past goed bij Appèl en zal met zijn visie, energie en leiderschap het bedrijf verder uitbouwen", aldus Hans van Veen.
Hanna Polman was al in september begonnen bij Appél als commercieel directeur. Ook zij komt van groothandel Sligro waar zij directeur marketing en innovation was. Ook Polman heeft veel ervaring in de voedingsmiddelenindustrie met functies bij Unilever, Coca-Cola Enterprises en Maître Paul. Zij heeft ook les gegeven aan HAS University of Applied Sciences.
Bron: Out.of.Home Shops
