DE MEERN – Albron opent deze week een Starbucks en een Le Perron in Almere Centrum. Daar komt in maart een Frites Affairs bij. De opening van deze drie horecaconcepten in Almere Centrum maken onderdeel uit van de strategische samenwerking tussen Albron en Unibail-Rodamco-Westfield.
“We hebben in Albron een professionele partner gevonden”, zegt Bart van Twillert, countrymanager Nederland bij Unibail-Rodamco-Westfield. “Die ruime ervaring heeft in het exploiteren van verschillende foodconcepten en daarnaast goed weet in te spelen op de specifieke behoeften van de bezoekers van onze winkelcentra.”
In juni 2019 werd al een Anne&Max vestiging geopend in de versmarkt Fresh in de Mall of the Netherlands en in het voorjaar van 2020 opent ook in Stadshart Zoetermeer een Frites Affairs.
“Customer experience staat bij ons altijd centraal”, aldus Jan-Willem Hilbron, directeur Horeca & Hospitality bij Albron. “We hebben er heel veel vertrouwen in dat de mix van deze drie aantrekkelijke foodconcepten; Starbucks, Le Perron en Frites Affairs, echte meerwaarde biedt voor zowel de winkelcentra als hun bezoekers. We zijn er trots op nu ook te mogen bijdragen aan een ultieme winkelbeleving in Almere Centrum”.
Vers gebakken
Le Perron is een formule die draait om ambachtelijk versgebakken brood met een Franse twist. Het proces van het bakken van brood kan worden gevolgd in de rijskast die goed zichtbaar is vanaf de straat. Zo kunnen passanten in de ochtend het deeg zien rijzen en in de middag de versgebakken broden proeven in de sfeervolle zitgelegenheid.
Naast brood bestaat het assortiment uit verschillende soorten zoetigheden zoals de unieke croitaartjes, maar ook salades, sappen, fris en heerlijke koffie en thee specialiteiten. In het design zijn verschillende elementen uit de bakkerij terug te vinden. Zo zijn er tegeltjes gemaakt van zoutdeeg, en is een deel van de muur gemaakt van de bakvormen van stokbroden. Le Perron is op 20 februari geopend aan de Diagonaal 22 en heeft een oppervlakte van 70 vierkante meter.
Ambacht
Bij Frites Affairs staat het ambacht van het bakken van verse frites centraal. Het assortiment bestaat voornamelijk uit ambachtelijke vers gesneden frites met sauzen of toppings, hotdogs en fris. Ook is er een gezond en vegetarisch alternatief. Er wordt zo veel mogelijk gewerkt met verse producten, afbreekbare disposables en er wordt veel aandacht besteed aan het minimaliseren van waste. Frites Affairs opent op een later moment in de kiosk van 22 vierkante meter aan de Schutterstraat. Starbucks opent op 22 februari aan de Schutterstraat 11 en meet 164 vierkante meter.
Bron: Out.of.Home Shops
