Domino’s zet vegetarische kip op de kaart

Domino’s ziet de vraag naar vegetarische en veganistische pizza’s stijgen. Tyla Robinson, chef Domino’s Nederland, vertelt dat smaak de belangrijkste reden is waarom mensen nog vaak voor vlees kiezen. “Terwijl we aan de andere kant zien dat één of meerdere dagen in de week geen vlees eten, steeds normaler wordt. Met de komst van drie nieuwe kip pizza’s, wilden we daarom ook een vegetarische variant maken. De uitdaging was om een vegetarische kip te vinden die qua smaak en structuur niet onder doet voor de ‘gewone’ kip.”

Alternatief
Domino’s testte ruim 50 verschillende plant based producten. Robinson vervolgt: “Na maanden van testen en proeven, waren we ervan overtuigd dat we het beste alternatief voor kip hadden gevonden. Juist omdat smaak en structuur zo belangrijk is voor mensen die minder vlees willen eten, gingen we de uitdaging aan."

Menukaart
De menukaart van Domino’s telt ruim 24 pizza’s. Met de komst van de Veggi Chicken pizza’s, heeft de pizzaketen in totaal acht vegetarische pizza’s op het menu en drie veganistische pizza’s. De drie ‘Veggi chicken’ pizza’s zijn van 8 juli tot 8 september te bestellen. Naast de Veggi chicken, zijn de drie pizza’s ook te bestellen met gewone kip.

Bron: Out.of.Home Shops