‘Ik kan weer echt zelf ondernemen’ | Out of Home Shops

Ondernemer Wieger Bakker stapte in Coevorden over op de Peut-formule

‘Ik kan weer echt zelf ondernemen’

COEVORDEN - Tankstationondernemer Wieger Bakker stapte in september met zijn tankstation in Coevorden over naar Peut. De ondernemer, die al vijf jaar een Peut runt in Hardenberg, ervaart nu ook in Coevorden de vrijheid zijn shop zelf in te richten. Bakker: ‘Het is gewoon een stuk mooier geworden en mensen zien dat.’

Bakker was vanaf het eerste uur betrokken bij De Vrije Pomp, de coöperatie achter Peut. In dat opzicht was het een kwestie van tijd voordat hij zijn eigen Shell zou inruilen, zeker na vijf jaar Peut-ervaring bij zijn andere benzinepomp in Hardenberg. “De shop is nu weer toekomstbestendig”, legt Bakker uit. “Het heeft een moderne, laagdrempelige uitstraling gekregen.”

Olievaten
De officiële opening vindt plaats op 7 november, maar de locatie is al operationeel sinds 28 september. In de tussentijd zijn ‘de laatste dingetjes’ aangebracht in de ongeveer 140 vierkante meter grote shop. Die heeft de zwart-groene huisstijl van Peut gekregen, aangevuld met steigerhout. Bakker heeft voor de sfeer wat eigen olievaten uit zijn Ford-garage overgespoten en voorzien van het Peut-logo. Daarnaast is zijn eigen invulling terug te vinden op het bloemenrek, dat is betimmerd met steigerhout. “Ongelooflijk wat alleen al de uitstraling kan doen. De bloemenverkoop is sindsdien flink toegenomen”, zegt Bakker. “Het is gewoon een stuk mooier en mensen zien dat.”

Bakker hoopt met de vernieuwde shop zijn buurtfunctie optimaal te kunnen vervullen. Hij zit bijvoorbeeld al met een aantal lokale goede doelen om tafel, voor het spaarpuntensysteem van Peut ‘Tank & Schenk’, dat hij in de Shellshop al gebruikte, maar nu als enige spaarsysteem overhoudt. Daarnaast gaat het goed met de toestroom van klanten. “Ik werk veel vanuit de showroom en zie van daaruit meer werklieden stoppen voor een koffie of een gehaktbal. Die blijven in zo’n verzorgde omgeving ook wat langer hangen.”

Selecteren
Bakker heeft een nieuw luxe koffiezetapparaat met verse bonen en melk geïnstalleerd in de shop. De inrichting doet hij in samenwerking met Lekkerland. “We hebben dezelfde oppervlakte als voorheen, maar minder schappen en displays, een nieuwe balie en een andere afwerking van het interieur. Daardoor lijkt het groter. Het geeft een meer ruimtelijk gevoel”, ziet de ondernemer. “Als je veel aanbiedt van hetzelfde, verkoopt dat heus niet beter. Je kunt beter goed selecteren.”

Al met al begon de overstap als economische overweging, geeft Bakker toe. Wat dat betreft is het te vroeg om de balans op te maken voor Peut Coevorden. “Maar het concept heeft zich voor mij al bewezen in Harderberg en hier zijn de eerste reacties van klanten ontzettend positief”, aldus Bakker. “Ik hoef in de tankshop niet een hele nieuwe uitvinding te doen, maar ik hou van de vrijheid af en toe wat te proberen. Nu kan ik weer echt zelf ondernemen.”

Bron: Out.of.Home Shops