UTRECHT – De horeca telt in juni een grote toename in starters ten opzichte van dezelfde maand vorig jaar. De sector groeit met 46 procent het sterkst van alle sectoren. Het totaal aantal starters over alle sectoren is vrijwel gelijk aan die van juni 2021.
De spectaculaire stijging van starters in de horeca zit vrijwel geheel in één branche, de eventcatering. In totaal steeg het aantal ondernemers in de horeca met 864.
Trend
In het KVK Trendrapport juni verklaart prof. Dr. Joris Knaben, hoogleraar aan de Tilburg School of Economics and Management, de trend. “Die is voor een groot gedeelte te verklaren vanuit de krapte op de arbeidsmarkt. Hierdoor is het voor velen aantrekkelijker om als zelfstandige actief te zijn in plaats van in loondienst te werken. Er valt dan meer, en beter, te onderhandelen over tarieven, roosters en werktijden.“
Bron: Out.of.Home Shops
