Amsterdam - Met het tekenen van de zogenoemde City Deal committeert Amsterdam zich aan een ‘gezonde en duurzame voedselomgeving’, zo schrijft Het Parool op 16 oktober 2021. Ook de steden Utrecht, Rotterdam, Almere en Ede zetten hun paraaf onder de afspraak. Nieuwe zaken die snacks willen verkopen maken daardoor wellicht minder kans op een vergunning bij een van deze gemeenten.
Het dieet van de stedelingen moet vaker uit plantaardig voedsel bestaan; minimaal 50 procent in 2030 en 60 procent in 2040. Dat is een van de doelstellingen van de City Deal, een van de concrete samenwerkingsafspraken tussen steden, het rijk, andere overheden, bedrijven en maatschappelijke organisaties. Ter vergelijking: op dit moment bestaat 39 procent van ons dieet uit plantaardig voedsel, valt te lezen in het nieuwsartikel. Vooral in kwetsbare wijken, rondom scholen en bij openbare gebouwen moet het voedselaanbod gezonder en duurzamer worden, zo staat in de City Deal. Maar ook horeca en supermarkten moeten hun aanbod plantaardig voedsel verbeteren.
Geen fastfood bij scholen
Een gezonder en duurzamer voedselaanbod moet onder meer overgewicht terugdringen. In 2018 had een op de acht kinderen in Nederland overgewicht, tegenover ongeveer de helft van de volwassenen, aldus de Amsterdamse krant. Volgens nieuw onderzoek zou in 2040 62 procent van de volwassenen met overgewicht kampen. Tenzij we het tij kunnen keren. Een gezond voedselaanbod zou hier een rol in moeten spelen. “Geen fastfoodverkoop meer bij scholen”, wordt opgetekend uit de mond van Simone Kukenheim, de Amsterdamse wethouder Zorg.
De krant haalt er cijfers van de ggd bij en stelt dat 84 procent van de aanbieders van eten en drinken in de hoofdstad een ongezond aanbod heeft. Daarom wil de wethouder onderzoeken ‘wat er juridisch gezien mogelijk is om bijvoorbeeld vergunningen van nieuwe snackbars of winkels waar ongezond eten wordt verkocht te weigeren’. Wethouder Kukenheim: “De gemeente heeft nu geen mogelijkheden om hier structurele verandering in te brengen en daarom hebben we andere partijen nodig om de situatie aan te pakken. Dat doen we met deze City Deal.”
Bron: Out.of.Home Shops
