AMSTERDAM – Nom Nom Nom heeft donderdag de eerste vestiging geopend in de Amsterdamse Kinkerstraat. Daarnaast zijn er drie pop-up stores geopend. Volgens eigen zeggen zijn ze de eerste fastfoodketen met gezond, lekker en betaalbaar eten. Het menu is volledig plantaardig.
Het menu is bewust klein gehouden en is een knipoog naar de Amerikaanse diners uit je vijftiger jaren. Voor de ingrediënten wordt alleen gebruik gemaakt van groenten, fruit en zaden en er wordt niets gefrituurd. Er kan alleen worden afgehaald of bezorgd. Bestellen kan via iPads op de locaties of via diverse bestel-apps.
Uitbreiding
“We willen in 2023 uitbreiden naar vier steden in de Randstad”, zegt Ruben Vermijs, een van de drie oprichters. “Het jaar daarna richten we onze pijlen op vier steden buiten Nederland. Omdat we geen groot oppervlak nodig hebben en er een eigen kant-en-klare tech-oplossing is voor de keuken, is het gemakkelijk om locaties te vinden waar vanuit we kunnen bezorgen en waar klanten hun eten kunnen ophalen. We geloven heel sterk in dit concept en gaan een revolutie in de fastfoodwereld teweeg brengen.”
Bron: Out.of.Home Shops
