EINDHOVEN - De Vereniging Professionele Frituurders (ProFri) heeft vorige week bij staatssecretaris Thierry Aartsen (Ministerie van Infrastructuur en Waterstaat) opnieuw de knelpunten rond de SUP-regelgeving (Single Use Plastics) onder de aandacht gebracht. Het gesprek was georganiseerd door ONL voor Ondernemers, waar ProFri bij is aangesloten.
Iedere organisatie kreeg tien minuten om de belangrijkste uitvoeringsproblemen toe te lichten, waarna de staatssecretaris in gesprek ging met aanwezige Directoraten-Generaal en ambtenaren.
Rapport
ProFri overhandigde na afloop de analyse Impact SUP-regelgeving op de frituurbranche – Analyse en aanbevelingen (november 2025). In het rapport dat de staatssecretaris eerder al had ontvangen, benadrukt ProFri dat de sector al grote stappen heeft gezet in reductie van plastic verpakkingen, maar dat bepaalde onderdelen van de regelgeving in de praktijk niet werken.
Waardering
ProFri spreekt waardering uit voor het voornemen om de verplichte plastic toeslag per 1 januari 2026 volledig af te schaffen bij afhalen en bezorgen. Volgens de vereniging leidde de toeslag vooral tot onbegrip, discussie en frictie aan de toonbank, terwijl het draagvlak voor verdere verduurzaming juist onder druk kwam te staan.
BYO-verplichting schrappen
Een belangrijk aandachtspunt blijft de verplichting om door consumenten zelf meegenomen bakjes te accepteren (Bring Your Own, BYO). ProFri stelt dat BYO in de frituurpraktijk niet functioneert en bovendien kan botsen met hygiëne- en voedselveiligheidsprincipes. De vereniging pleit daarom voor het schrappen van BYO als verplicht onderdeel.
Definities en handhaving
Daarnaast vraagt ProFri om heldere definities en landelijke uniformiteit in handhaving. “Zolang ondernemers worden geconfronteerd met wisselende interpretaties, is naleving onnodig complex en ontstaat willekeur”, aldus ProFri.
Frans van Rooij (initiatiefnemer vakvereniging ProFri): “Wij onderschrijven het doel van de SUP-regelgeving, maar beleid moet uitvoerbaar zijn in de dagelijkse praktijk. Het schrappen van de toeslag is een belangrijke stap. Nu is het noodzakelijk om ook BYO werkbaar op te lossen en te zorgen voor één duidelijke lijn in definities en handhaving, zodat ondernemers weten waar ze aan toe zijn.”
Bron: Out.of.Home Shops
