UTRECHT – Op het Utrecht Science Park wordt gebouwd aan een nieuw horecapaviljoen. Het tijdelijke pand moet grand café The Basket vervangen tijdens de renovatie van het naastgelegen universiteitsgebouw. Deze renovatie gaat vijf jaar duren.
The Basket wordt uitgebaat door Brother Horeca Groep. Die zouden ook de nieuwe locatie willen runnen met een concept met de naam Grand Café The Living. Hetzelfde concept is vorige maand geopend door de groep bij de Vrije Universiteit van Amsterdam. Het nieuwe concept heeft een huiselijke uitstraling en moet plaats gaan bieden aan 120 bezoekers. Universiteitswebsite DUB weet te melden dat de gesprekken over de exploitatie van het nieuwe pand nog lopen en er nog geen definitieve afspraken zijn.
Bron: Out.of.Home Shops / DUB
