MAASBRACHT - SVH Meesterkok Margo Reuten van Restaurant Da Vinci in Maasbracht stapt uit haar vertrouwde sterrenkeuken en gaat een bijzondere uitdaging aan. Samen met vijf bevriende lokale ondernemers doet deze vrouwelijke chef met een Michelinster zondag 28 juni 2026 een gooi naar het wereldrecord ‘Langste frikandel ter wereld’.
Met deze ludieke actie maken zij een vuist tegen kanker. Ze hopen € 50.000 op te halen voor KWF Kankerbestrijding.
Knipoog
Het huidige wereldrecord staat op 20,14 meter. 'Team Maasbracht' legt de lat aanzienlijk hoger: tijdens de Maasbrachter Havendagen wil het team een frikandel van maar liefst 38,15 meter lang bakken. Deze lengte is een knipoog naar de maritieme geschiedenis van Maasbracht, want 38,15 meter is exact de afmeting van een 'spits', het kleinste traditionele binnenvaartschip.
Pure wetenschap en de perfecte receptuur
Wat begon als een spontaan idee, is uitgegroeid tot een serieuze operatie. Het bakken van een frikandel van ruim 38 meter is namelijk pure wetenschap. Ondernemers Peter Tinnemans van Tinnemans Scheepswerf, Marcel van Dijk van Scheeps Elektro Techniek Vissers & Van Dijk en Willie de Hair van W. de Hair buigen zich over de complexe techniek en de temperatuurwisselingen.
De culinaire verantwoordelijkheid ligt in handen van een ander trio: slager Camiel Wolfhagen van Slagerij Wolfhagen, frituurexpert Lars Boom van Friture Boom en Michelinsterrenchef Margo Reuten. Samen hebben zij de afgelopen maanden talloze uren geschaafd aan de perfecte receptuur en bakresultaten.
Ook meteen de lekkerste
"Het is fantastisch om dit te mogen doen voor het goede doel", vertelt Reuten enthousiast. "Ik heb er de ervaring in kunnen verwerken die ik heb opgedaan tijdens mijn deelname aan tv-programma Snackmasters. In de receptuur zit een geheime touch die de frikandel een heel mooi kleurtje én smaak geeft. We zorgen ervoor dat de langste frikandel ter wereld straks ook meteen de lekkerste is. Na een geslaagde oefenpoging met een frikandel van tien meter gaan we binnenkort met dertig meter oefenen. We gaan er als team compleet voor om hier een succes van te maken en om zoveel mogelijk geld voor het KWF binnen te halen."
Uit eigen zak
De motivatie binnen het team is torenhoog, mede omdat de diagnose kanker voor de initiatiefnemers helaas geen ver-van-mijn-bedshow is. De zes ondernemers bekostigen de gehele recordpoging uit eigen zak en schakelen collega-ondernemers in die er op dezelfde manier in staan. Hierdoor kan elke gedoneerde euro rechtstreeks naar KWF Kankerbestrijding. Het uiteindelijke streefbedrag is vastgesteld op € 50.000.
Eerste meter onder de hamer
De recordpoging vindt plaats op zondag 28 juni om 13.00 uur. Na afloop wordt de allereerste meter frikandel live geveild voor het goede doel. De overige meters worden in stukjes verkocht voor een marktconforme prijs. Het evenemententerrein is vrij toegankelijk voor publiek.
Bron: Out.of.Home Shops
