AMSTERDAM – Koffie- en lunchketen Anne&Max is door de European Franchise Federation uitgeroepen tot meest duurzame franchiseketen van Europa. De keten krijgt de prijs voor hun toonaangevende rol op het gebied van duurzaamheid en kwalitatieve producten.
De jury was ook te spreken over de manier waarop Anne&Max haar duurzaamheid structureel doorvoert in alle vestigingen. Die duurzaamheid gaat bij het bedrijf vooral over bewuste keuzes. “Dat klinkt misschien vanzelfsprekend, maar juist in de dagelijkse keuzes zit de grootste impact”, zegt oprichter Wobbe van Zoelen. Biologische producten voeren daarbij de boventoon met een aandeel van minimaal 75% van wat er op tafel wordt gezet.
Een ander belangrijk onderdeel is een duurzame bedrijfsvoering. Bij Anne&Max wordt voortdurend gekeken naar de verschillende onderdelen daarvan. “Van inkoop en producten tot de manier waarop de organisatie samenwerkt met partners en franchisenemers wordt steeds gezocht naar concrete stappen die de bedrijfsvoering duurzamer maken”, meldt de keten.
Bron: Out.of.Home Shops
