ROTTERDAM - Afgelopen weekend werd bij de Rotterdamse brouwerij een biercocktailtap gelanceerd. De tap is ontwikkeld door Andrea Possa, aandeelhouder van Stadshaven Brouwerij en oud-wereldkampioen cocktails shaken.
Het kostte Possa bijna een jaar aan ontwikkeling. Belangrijkste uitdaging was de mogelijkheid om uit een tap meerdere cocktails te kunnen tappen. De ingrediënten moesten ook op het laatste moment worden samengevoegd voor een verse biercocktail. Na het tappen kan de barman nog een persoonlijke draai geven aan de cocktail.
Populair
De biercocktailtap bestaat uit twee tapzuilen die elk een biersoort met drie cocktail-ingrediënten kunnen mixen. Zo is het mogelijk in totaal zes verschillende biercocktails vers te tappen. “Biercocktails zijn mateloos populair. Dankzij de ontwikkeling van de biercocktailtap kunnen we iedereen snel en te allen tijde een kwalitatieve en smaakvolle biercocktail serveren”, verteld Possa.
Bron: Out.of.Home shops
