DEN HAAG – Het vierde kwartaal van 2023 zorgde nauwelijks voor een omzetstijging in de horeca. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Ten opzichte van een kwartaal eerder steeg de omzet met slechts 0,1 procent. Het volume daalde met 0,6 procent.
Voor alle sectoren binnen de horeca waren de stijgingen in het vierde kwartaal minimaal. De grootste stijging in omzet was voor logiesverstrekkers die geen hotel zijn, zoals campings en vakantieparken. Maar ook hier kwam de stijging niet boven de 0,5%. Alleen bij de cafés daalde de omzet met 0,3%.
Jaarcijfers
Voor heel 2023 groeide de omzet met 13,2% ten opzichte van 2022. De volumestijging kwam voor het hele jaar uit op 6%. Volgens het CBS is de groei voor een deel te verklaren door de nog geldende coronamaatregelen in 2022 en de grote prijsstijgingen vanwege de ontwikkelingen in de wereld. Alle branches boekten meer omzet met als grote winnaar de kantines en catering met bijna 20%.
Horecaondernemers zien de toekomst iets somberder in dan dat ze deden. Het ondernemersvertrouwen daalde in het eerste kwartaal van 2024 naar -13,5. Een kwartaal eerder was dat nog -13,1. Daarmee wijken de horecaondernemers niet af van hun collega’s in de meeste andere niet-financiële bedrijfstakken.
Bron: Out.of.Home Shops
