ZWOLLE – ‘Asian good food bar’ eazie heeft een vestiging in Zwolle geopend. De nieuwe zaak aan het Bachplein 19 is de 27e locatie van de keten.
De formule werd in 2004 opgericht door de broers Shengli en Shunli Huang. Zij baseerden hun franchiseformule op de Aziatische leer dat gezond en lekker eten de basis is voor een gelukkig leven; lichaam en geest zijn met elkaar verbonden en als je niet goed voor je lichaam zorgt, merk je dat mentaal en andersom, zo verwoorden zij hun visie. Alle maaltijden, poké bowls, sandwiches en smoothies worden aldus ter plekke bereid met verse ingrediënten. Gasten kunnen kiezen voor een vegan, glutenvrije, halal, eiwitrijke of caloriearme versie (create your own). De sauzen zijn light, grotendeels vegan en allergeen vrij. Eazie stelt haar gasten inzicht in voedingswaarden en allergenen te geven, om perfect aan te sluiten op diens behoeften. Ook zijn alle gerechten ‘bijzonder betaalbaar’, vermeldt het persbericht.
Rob Wolfs, directeur eazie: “Onze gasten zijn vaak bewust levend en multicultureel. Onze strategie is om healthy food voor iedereen betaalbaar en toegankelijk te maken. De multichannel gedachte van eat in, afhaal en warme maaltijdbezorging is een zeer belangrijk onderdeel van deze strategie. Wij denken binnen 4 jaren te kunnen groeien naar 50 vestigingen met een landelijke dekking.”
Bron: Out.of.Home Shops
